| Грецкий орех | 160 г |
| Корица, молотая | 2 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 252 г |
| Пищевая сода | 5 г |
| Сахар песок | 148 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 101 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 183 г |
| Сметана 20% жирности (Запекание) | 147 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 416.9 ккал | 1684 ккал | 24.8% | 5.9% | 404 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 2.7% | 874 г |
| Жиры | 25.6 г | 56 г | 45.7% | 11% | 219 г |
| Углеводы | 37.8 г | 219 г | 17.3% | 4.1% | 579 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 2.6% | 909 г |
| Вода | 27.6 г | 2273 г | 1.2% | 0.3% | 8236 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 146.5 мкг | 900 мкг | 16.3% | 3.9% | 614 г |
| Ретинол | 0.141 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.002 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.071 мг | 5 мг | 1.4% | 0.3% | 7042 г |
| бета Криптоксантин | 0.285 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.033 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.491 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.122 мг | 1.5 мг | 8.1% | 1.9% | 1230 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.147 мг | 1.8 мг | 8.2% | 2% | 1224 г |
| Витамин В4, холин | 77.59 мг | 500 мг | 15.5% | 3.7% | 644 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.53 мг | 5 мг | 10.6% | 2.5% | 943 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.212 мг | 2 мг | 10.6% | 2.5% | 943 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.679 мкг | 400 мкг | 4.9% | 1.2% | 2033 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.171 мкг | 3 мкг | 5.7% | 1.4% | 1754 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.06 мг | 90 мг | 1.2% | 0.3% | 8491 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.593 мкг | 10 мкг | 5.9% | 1.4% | 1686 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.165 мг | 15 мг | 7.8% | 1.9% | 1288 г |
| гамма Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.545 мкг | 50 мкг | 11.1% | 2.7% | 902 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.3% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3844 мг | 20 мг | 11.9% | 2.9% | 839 г |
| Ниацин | 0.602 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 165.01 мг | 2500 мг | 6.6% | 1.6% | 1515 г |
| Кальций, Ca | 48.72 мг | 1000 мг | 4.9% | 1.2% | 2053 г |
| Кремний, Si | 11.69 мг | 30 мг | 39% | 9.4% | 257 г |
| Магний, Mg | 29.24 мг | 400 мг | 7.3% | 1.8% | 1368 г |
| Натрий, Na | 186.98 мг | 1300 мг | 14.4% | 3.5% | 695 г |
| Сера, S | 75.19 мг | 1000 мг | 7.5% | 1.8% | 1330 г |
| Фосфор, P | 132.3 мг | 800 мг | 16.5% | 4% | 605 г |
| Хлор, Cl | 52.71 мг | 2300 мг | 2.3% | 0.6% | 4363 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 292.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.307 мг | 18 мг | 7.3% | 1.8% | 1377 г |
| Йод, I | 5.33 мкг | 150 мкг | 3.6% | 0.9% | 2814 г |
| Кобальт, Co | 3.797 мкг | 10 мкг | 38% | 9.1% | 263 г |
| Литий, Li | 0.496 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.534 мг | 2 мг | 26.7% | 6.4% | 375 г |
| Медь, Cu | 141.79 мкг | 1000 мкг | 14.2% | 3.4% | 705 г |
| Молибден, Mo | 6.02 мкг | 70 мкг | 8.6% | 2.1% | 1163 г |
| Никель, Ni | 34.217 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.38 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.253 мкг | 55 мкг | 15% | 3.6% | 666 г |
| Стронций, Sr | 3.22 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 141.17 мкг | 4000 мкг | 3.5% | 0.8% | 2833 г |
| Хром, Cr | 1.81 мкг | 50 мкг | 3.6% | 0.9% | 2762 г |
| Цинк, Zn | 0.9278 мг | 12 мг | 7.7% | 1.8% | 1293 г |
| Цирконий, Zr | 1.06 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.444 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 18.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.568 г | ~ | |||
| Валин | 0.331 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.144 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.261 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.442 г | ~ | |||
| Лизин | 0.264 г | ~ | |||
| Метионин | 0.141 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.224 г | ~ | |||
| Треонин | 0.232 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.272 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.473 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.198 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.47 г | ~ | |||
| Глицин | 0.265 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.918 г | ~ | |||
| Пролин | 0.211 г | ~ | |||
| Серин | 0.318 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.203 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.081 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 24% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 24% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 140.97 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.058 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.418 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.093 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.08 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.211 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.27 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.971 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.944 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.249 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.469 г | min 16.8 г | 44.5% | 10.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.094 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.434 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.315 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.203 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.425 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.81 г | от 11.2 до 20.6 г | 69.7% | 16.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.21 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.277 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирог с грецкими орехами составляет 416,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».