| Скумбрия атлантическая (Жарка) | 215 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Яблоки (Жарка) | 115 г |
| Морковь, красная (Запекание) | 100 г |
| Соль морская | 2 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.7 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 6% | 1395 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 10.8% | 768 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 9.8% | 848 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 2% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 7.9% | 1053 г |
| Вода | 71.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3170 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 486.5 мкг | 900 мкг | 54.1% | 44.8% | 185 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.887 мг | 5 мг | 57.7% | 47.8% | 173 г |
| бета Криптоксантин | 0.121 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.015 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.518 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 4.3% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.182 мг | 1.8 мг | 10.1% | 8.4% | 989 г |
| Витамин В4, холин | 0.03 мг | 500 мг | 1666667 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.573 мг | 5 мг | 11.5% | 9.5% | 873 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.522 мг | 2 мг | 26.1% | 21.6% | 383 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.038 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.1% | 3985 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.515 мкг | 3 мкг | 217.2% | 180% | 46 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.97 мг | 90 мг | 4.4% | 3.6% | 2267 г |
| Витамин D, кальциферол | 8.741 мкг | 10 мкг | 87.4% | 72.4% | 114 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.08 мг | 15 мг | 7.2% | 6% | 1389 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.564 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.9% | 8865 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.7 мкг | 120 мкг | 7.3% | 6% | 1379 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.7827 мг | 20 мг | 33.9% | 28.1% | 295 г |
| Ниацин | 4.3 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.023 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 282.34 мг | 2500 мг | 11.3% | 9.4% | 885 г |
| Кальций, Ca | 37.95 мг | 1000 мг | 3.8% | 3.1% | 2635 г |
| Магний, Mg | 38.04 мг | 400 мг | 9.5% | 7.9% | 1052 г |
| Натрий, Na | 57.01 мг | 1300 мг | 4.4% | 3.6% | 2280 г |
| Сера, S | 115.59 мг | 1000 мг | 11.6% | 9.6% | 865 г |
| Фосфор, P | 163.2 мг | 800 мг | 20.4% | 16.9% | 490 г |
| Хлор, Cl | 99.19 мг | 2300 мг | 4.3% | 3.6% | 2319 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 214.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 121.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.883 мг | 18 мг | 10.5% | 8.7% | 956 г |
| Йод, I | 25.77 мкг | 150 мкг | 17.2% | 14.3% | 582 г |
| Кобальт, Co | 12.412 мкг | 10 мкг | 124.1% | 102.8% | 81 г |
| Литий, Li | 1.515 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1669 мг | 2 мг | 8.3% | 6.9% | 1198 г |
| Медь, Cu | 171.55 мкг | 1000 мкг | 17.2% | 14.3% | 583 г |
| Молибден, Mo | 3.914 мкг | 70 мкг | 5.6% | 4.6% | 1788 г |
| Никель, Ni | 8.952 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 138.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.12 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 45833 г |
| Фтор, F | 770.34 мкг | 4000 мкг | 19.3% | 16% | 519 г |
| Хром, Cr | 31.53 мкг | 50 мкг | 63.1% | 52.3% | 159 г |
| Цинк, Zn | 0.6681 мг | 12 мг | 5.6% | 4.6% | 1796 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.282 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.177 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.597 г | ~ | |||
| Валин | 0.564 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.443 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.62 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.898 г | ~ | |||
| Лизин | 0.844 г | ~ | |||
| Метионин | 0.331 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.447 г | ~ | |||
| Треонин | 0.456 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.401 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.796 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.378 г | ~ | |||
| Аланин | 0.792 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.16 г | ~ | |||
| Глицин | 0.402 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.539 г | ~ | |||
| Пролин | 0.453 г | ~ | |||
| Серин | 0.508 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.394 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.116 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 82.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.01 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.232 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.777 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.316 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.163 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.435 г | min 16.8 г | 14.5% | 12% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.483 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.877 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.489 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.586 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.626 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.5% | 12% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.147 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.196 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.386 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.054 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.717 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия 27.01 составляет 120,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».