| Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) | 360 г |
| Яйцо куриное | 2 Штука |
| Сметана 20% жирности | 50 г |
| Яблоко (Припускание) | 600 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.6 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1042 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 4.1% | 1520 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 4.1% | 1514 г |
| Углеводы | 26.5 г | 219 г | 12.1% | 7.5% | 826 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.7% | 1667 г |
| Вода | 63.1 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3602 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.9 мкг | 900 мкг | 4.9% | 3% | 2050 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 16667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 3.8% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 2.8% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 49.84 мг | 500 мг | 10% | 6.2% | 1003 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.289 мг | 5 мг | 5.8% | 3.6% | 1730 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 3.2% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.726 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.8% | 3411 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.076 мкг | 3 мкг | 2.5% | 1.5% | 3947 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.15 мг | 90 мг | 2.4% | 1.5% | 4186 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.244 мкг | 10 мкг | 2.4% | 1.5% | 4098 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.678 мг | 15 мг | 4.5% | 2.8% | 2212 г |
| Витамин Н, биотин | 3.064 мкг | 50 мкг | 6.1% | 3.8% | 1632 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.7% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7312 мг | 20 мг | 8.7% | 5.4% | 1155 г |
| Ниацин | 0.827 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.1 мг | 2500 мг | 9.6% | 5.9% | 1041 г |
| Кальций, Ca | 29.95 мг | 1000 мг | 3% | 1.9% | 3339 г |
| Кремний, Si | 1.931 мг | 30 мг | 6.4% | 4% | 1554 г |
| Магний, Mg | 21.32 мг | 400 мг | 5.3% | 3.3% | 1876 г |
| Натрий, Na | 215.56 мг | 1300 мг | 16.6% | 10.3% | 603 г |
| Сера, S | 43.87 мг | 1000 мг | 4.4% | 2.7% | 2279 г |
| Фосфор, P | 65.7 мг | 800 мг | 8.2% | 5.1% | 1218 г |
| Хлор, Cl | 350.64 мг | 2300 мг | 15.2% | 9.4% | 656 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 64.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 155.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.427 мг | 18 мг | 13.5% | 8.4% | 742 г |
| Йод, I | 4.54 мкг | 150 мкг | 3% | 1.9% | 3304 г |
| Кобальт, Co | 2.329 мкг | 10 мкг | 23.3% | 14.4% | 429 г |
| Литий, Li | 0.45 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.332 мг | 2 мг | 16.6% | 10.3% | 602 г |
| Медь, Cu | 124.96 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 7.7% | 800 г |
| Молибден, Mo | 8.931 мкг | 70 мкг | 12.8% | 7.9% | 784 г |
| Никель, Ni | 9.556 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.66 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.518 мкг | 55 мкг | 10% | 6.2% | 997 г |
| Стронций, Sr | 2.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.31 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 24525 г |
| Хром, Cr | 3.56 мкг | 50 мкг | 7.1% | 4.4% | 1404 г |
| Цинк, Zn | 0.4871 мг | 12 мг | 4.1% | 2.5% | 2464 г |
| Цирконий, Zr | 1.69 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.517 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 3.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.087 г | ~ | |||
| Валин | 0.086 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.039 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.122 г | ~ | |||
| Лизин | 0.103 г | ~ | |||
| Метионин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Треонин | 0.069 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.128 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.127 г | ~ | |||
| Аланин | 0.083 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.173 г | ~ | |||
| Глицин | 0.052 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.207 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.105 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 64.41 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.038 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.007 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.019 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.025 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.084 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.459 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.166 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.088 г | min 16.8 г | 6.5% | 4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.648 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.201 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.121 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка в лаваше составляет 161,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».