| Свинина, шейная часть (мякоть) (Тушение) | 495 г |
| Морковь (Тушение) | 390 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 109 г |
| Чеснок (Тушение) | 80 г |
| Подсолнечное масло | 88.5 г |
| Вода | 0 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 520 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 319.4 ккал | 1684 ккал | 19% | 5.9% | 527 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 3.4% | 938 г |
| Жиры | 17.9 г | 56 г | 32% | 10% | 313 г |
| Углеводы | 31.4 г | 219 г | 14.3% | 4.5% | 697 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 3.3% | 952 г |
| Вода | 43.9 г | 2273 г | 1.9% | 0.6% | 5178 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 530 мкг | 900 мкг | 58.9% | 18.4% | 170 г |
| бета Каротин | 3.181 мг | 5 мг | 63.6% | 19.9% | 157 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.232 мг | 1.5 мг | 15.5% | 4.9% | 647 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 1.5% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 58.86 мг | 500 мг | 11.8% | 3.7% | 849 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.445 мг | 5 мг | 8.9% | 2.8% | 1124 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.247 мг | 2 мг | 12.4% | 3.9% | 810 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.483 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.4% | 7295 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.378 мкг | 3 мкг | 12.6% | 3.9% | 794 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.2 мг | 90 мг | 1.3% | 0.4% | 7500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.303 мг | 15 мг | 22% | 6.9% | 454 г |
| Витамин Н, биотин | 3.08 мкг | 50 мкг | 6.2% | 1.9% | 1623 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 1% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2947 мг | 20 мг | 11.5% | 3.6% | 872 г |
| Ниацин | 1.465 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 177.95 мг | 2500 мг | 7.1% | 2.2% | 1405 г |
| Кальций, Ca | 24.46 мг | 1000 мг | 2.4% | 0.8% | 4088 г |
| Кремний, Si | 43.981 мг | 30 мг | 146.6% | 45.9% | 68 г |
| Магний, Mg | 36.95 мг | 400 мг | 9.2% | 2.9% | 1083 г |
| Натрий, Na | 24.93 мг | 1300 мг | 1.9% | 0.6% | 5215 г |
| Сера, S | 102.79 мг | 1000 мг | 10.3% | 3.2% | 973 г |
| Фосфор, P | 128.2 мг | 800 мг | 16% | 5% | 624 г |
| Хлор, Cl | 45.6 мг | 2300 мг | 2% | 0.6% | 5044 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 462.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 105.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 81.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.162 мг | 18 мг | 6.5% | 2% | 1549 г |
| Йод, I | 2.54 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.5% | 5906 г |
| Кобальт, Co | 4.433 мкг | 10 мкг | 44.3% | 13.9% | 226 г |
| Литий, Li | 3.558 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5781 мг | 2 мг | 28.9% | 9% | 346 г |
| Медь, Cu | 161.07 мкг | 1000 мкг | 16.1% | 5% | 621 г |
| Молибден, Mo | 12.104 мкг | 70 мкг | 17.3% | 5.4% | 578 г |
| Никель, Ni | 7.696 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.09 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.968 мкг | 55 мкг | 10.9% | 3.4% | 922 г |
| Стронций, Sr | 3.16 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 57.69 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.4% | 6934 г |
| Хром, Cr | 8.13 мкг | 50 мкг | 16.3% | 5.1% | 615 г |
| Цинк, Zn | 1.4772 мг | 12 мг | 12.3% | 3.9% | 812 г |
| Цирконий, Zr | 3.28 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 28.601 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.218 г | ~ | |||
| Валин | 0.174 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.07 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.139 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.252 г | ~ | |||
| Лизин | 0.114 г | ~ | |||
| Метионин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.121 г | ~ | |||
| Треонин | 0.103 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.153 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.271 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.222 г | ~ | |||
| Аланин | 0.166 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.249 г | ~ | |||
| Глицин | 0.133 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.54 г | ~ | |||
| Пролин | 0.136 г | ~ | |||
| Серин | 0.137 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.118 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4 г | от 4.7 до 16.8 г | 85.1% | 26.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 20.532 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.469 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.28 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.045 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.658 г | min 16.8 г | 9.9% | 3.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.654 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.274 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.2% | 12% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.939 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов 22/04/2023 + составляет 319,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».