Мой здоровый рацион

Рецепт Плов 22/04/2023. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Плов 22/04/2023

Зирвак 20/04/2023 751 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) 530 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов 22/04/2023".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 405.6 ккал 1684 ккал 24.1% 5.9% 415 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 3.4% 738 г
Жиры 21.5 г 56 г 38.4% 9.5% 260 г
Углеводы 42.6 г 219 г 19.5% 4.8% 514 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 3.5% 714 г
Вода 48.9 г 2273 г 2.2% 0.5% 4648 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 633.3 мкг 900 мкг 70.4% 17.4% 142 г
бета Каротин 3.8 мг 5 мг 76% 18.7% 132 г
Витамин В1, тиамин 0.278 мг 1.5 мг 18.5% 4.6% 540 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 1.4% 1748 г
Витамин В4, холин 78.34 мг 500 мг 15.7% 3.9% 638 г
Витамин В5, пантотеновая 0.536 мг 5 мг 10.7% 2.6% 933 г
Витамин В6, пиридоксин 0.295 мг 2 мг 14.8% 3.6% 678 г
Витамин В9, фолаты 4.573 мкг 400 мкг 1.1% 0.3% 8747 г
Витамин В12, кобаламин 0.452 мкг 3 мкг 15.1% 3.7% 664 г
Витамин C, аскорбиновая 1.43 мг 90 мг 1.6% 0.4% 6294 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.987 мг 15 мг 26.6% 6.6% 376 г
Витамин Н, биотин 3.982 мкг 50 мкг 8% 2% 1256 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 1% 2500 г
Витамин РР, НЭ 3.0693 мг 20 мг 15.3% 3.8% 652 г
Ниацин 1.823 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.51 мг 2500 мг 8.3% 2% 1199 г
Кальций, Ca 28.64 мг 1000 мг 2.9% 0.7% 3492 г
Кремний, Si 44.572 мг 30 мг 148.6% 36.6% 67 г
Магний, Mg 41.98 мг 400 мг 10.5% 2.6% 953 г
Натрий, Na 27.76 мг 1300 мг 2.1% 0.5% 4683 г
Сера, S 127.22 мг 1000 мг 12.7% 3.1% 786 г
Фосфор, P 147.9 мг 800 мг 18.5% 4.6% 541 г
Хлор, Cl 50.05 мг 2300 мг 2.2% 0.5% 4595 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 479.6 мкг ~
Бор, B 116.6 мкг ~
Ванадий, V 85.36 мкг ~
Железо, Fe 1.464 мг 18 мг 8.1% 2% 1230 г
Йод, I 3.04 мкг 150 мкг 2% 0.5% 4934 г
Кобальт, Co 5.372 мкг 10 мкг 53.7% 13.2% 186 г
Литий, Li 3.853 мкг ~
Марганец, Mn 0.5917 мг 2 мг 29.6% 7.3% 338 г
Медь, Cu 213.31 мкг 1000 мкг 21.3% 5.3% 469 г
Молибден, Mo 14.889 мкг 70 мкг 21.3% 5.3% 470 г
Никель, Ni 8.979 мкг ~
Олово, Sn 12.06 мкг ~
Рубидий, Rb 34.9 мкг ~
Селен, Se 8.072 мкг 55 мкг 14.7% 3.6% 681 г
Стронций, Sr 3.58 мкг ~
Титан, Ti 7.3 мкг ~
Фтор, F 108.59 мкг 4000 мкг 2.7% 0.7% 3684 г
Хром, Cr 9.57 мкг 50 мкг 19.1% 4.7% 522 г
Цинк, Zn 1.8817 мг 12 мг 15.7% 3.9% 638 г
Цирконий, Zr 3.21 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 39.251 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.133 г ~
Аргинин* 0.311 г ~
Валин 0.25 г ~
Гистидин* 0.1 г ~
Изолейцин 0.198 г ~
Лейцин 0.363 г ~
Лизин 0.163 г ~
Метионин 0.092 г ~
Метионин + Цистеин 0.175 г ~
Треонин 0.148 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.219 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.389 г ~
Заменимые аминокислоты 0.266 г ~
Аланин 0.238 г ~
Аспарагиновая кислота 0.351 г ~
Глицин 0.191 г ~
Глутаминовая кислота 0.765 г ~
Пролин 0.196 г ~
Серин 0.197 г ~
Тирозин 0.169 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 24.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 26.516 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.579 г ~
18:0 Стеариновая 0.339 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.054 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.014 г min 16.8 г 12% 3%
18:1 Олеиновая (ud) 2.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.126 г от 11.2 до 20.6 г 45.8% 11.3%
18:2 Линолевая (ud) 4.725 г ~

Энергетическая ценность Плов 22/04/2023 составляет 405,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».