| Баклажан (Запекание) | 164 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Запекание) | 11 г |
| Черемша | 16 г |
| Петрушка свежая | 8 г |
| Лук зеленый (перо) | 13 г |
| Подсолнечное масло | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35.2 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 6% | 4784 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 4.8% | 5846 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 7.7% | 3733 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 5.1% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 31.3% | 909 г |
| Вода | 91 г | 2273 г | 4% | 11.4% | 2498 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 116.2 мкг | 900 мкг | 12.9% | 36.6% | 775 г |
| бета Каротин | 0.697 мг | 5 мг | 13.9% | 39.5% | 717 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 5.7% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 7.4% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 6.12 мг | 500 мг | 1.2% | 3.4% | 8170 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.19 мг | 5 мг | 3.8% | 10.8% | 2632 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 17.3% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.202 мкг | 400 мкг | 3.8% | 10.8% | 2631 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.87 мг | 90 мг | 18.7% | 53.1% | 533 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.89 мг | 15 мг | 5.9% | 16.8% | 1685 г |
| Витамин Н, биотин | 0.829 мкг | 50 мкг | 1.7% | 4.8% | 6031 г |
| Витамин К, филлохинон | 75.5 мкг | 120 мкг | 62.9% | 178.7% | 159 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6416 мг | 20 мг | 3.2% | 9.1% | 3117 г |
| Ниацин | 0.466 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.91 мг | 2500 мг | 9.5% | 27% | 1055 г |
| Кальций, Ca | 35.89 мг | 1000 мг | 3.6% | 10.2% | 2786 г |
| Кремний, Si | 20.446 мг | 30 мг | 68.2% | 193.8% | 147 г |
| Магний, Mg | 12.68 мг | 400 мг | 3.2% | 9.1% | 3155 г |
| Натрий, Na | 9.13 мг | 1300 мг | 0.7% | 2% | 14239 г |
| Сера, S | 19.14 мг | 1000 мг | 1.9% | 5.4% | 5225 г |
| Фосфор, P | 32.5 мг | 800 мг | 4.1% | 11.6% | 2462 г |
| Хлор, Cl | 45.82 мг | 2300 мг | 2% | 5.7% | 5020 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 607.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 89.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.453 мг | 18 мг | 2.5% | 7.1% | 3974 г |
| Йод, I | 2.1 мкг | 150 мкг | 1.4% | 4% | 7143 г |
| Кобальт, Co | 1.786 мкг | 10 мкг | 17.9% | 50.9% | 560 г |
| Литий, Li | 47.095 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1694 мг | 2 мг | 8.5% | 24.1% | 1181 г |
| Медь, Cu | 113.56 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 32.4% | 881 г |
| Молибден, Mo | 8.42 мкг | 70 мкг | 12% | 34.1% | 831 г |
| Никель, Ni | 1.528 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.32 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.7% | 17188 г |
| Стронций, Sr | 3.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.09 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.7% | 15943 г |
| Хром, Cr | 1.26 мкг | 50 мкг | 2.5% | 7.1% | 3968 г |
| Цинк, Zn | 0.2823 мг | 12 мг | 2.4% | 6.8% | 4251 г |
| Цирконий, Zr | 0.21 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.725 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.287 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.048 г | ~ | |||
| Валин | 0.055 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.614 г | ~ | |||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.14 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.175 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.041 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 54.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.791 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.087 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.057 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.332 г | min 16.8 г | 2% | 5.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.331 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.907 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.1% | 23% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.834 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из запечённых овощей составляет 35,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».