Мой здоровый рацион

Рецепт Горшочек мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Горшочек мой

Брокколи, цветы, сырая 170 г
Картофель (Тушение) 152 г
Грудинка Соленая Охлажденная [Надежда 95] 40 г
Морковь (Тушение) 27 г
Лук репчатый (Тушение) 8 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 15 г
Бульон куриный крепкий домашний 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Горшочек мой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.7 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1640 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 3.8% 2533 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 11.8% 824 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 3.2% 3042 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 7.3% 1333 г
Вода 60.8 г 2273 г 2.7% 2.6% 3738 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 112.8 мкг 900 мкг 12.5% 12.2% 798 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.65 мг 5 мг 13% 12.7% 769 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 3.6% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 3.7% 2609 г
Витамин В4, холин 5.35 мг 500 мг 1.1% 1.1% 9346 г
Витамин В5, пантотеновая 0.298 мг 5 мг 6% 5.8% 1678 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 6.6% 1471 г
Витамин В9, фолаты 27.364 мкг 400 мкг 6.8% 6.6% 1462 г
Витамин В12, кобаламин 0.014 мкг 3 мкг 0.5% 0.5% 21429 г
Витамин C, аскорбиновая 36.42 мг 90 мг 40.5% 39.4% 247 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.067 мг 15 мг 0.4% 0.4% 22388 г
Витамин Н, биотин 0.201 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 24876 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 1.1% 9231 г
Витамин РР, НЭ 0.8064 мг 20 мг 4% 3.9% 2480 г
Ниацин 0.413 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 299.88 мг 2500 мг 12% 11.7% 834 г
Кальций, Ca 24.93 мг 1000 мг 2.5% 2.4% 4011 г
Кремний, Si 15.956 мг 30 мг 53.2% 51.8% 188 г
Магний, Mg 18.18 мг 400 мг 4.5% 4.4% 2200 г
Натрий, Na 13.6 мг 1300 мг 1% 1% 9559 г
Сера, S 22.8 мг 1000 мг 2.3% 2.2% 4386 г
Фосфор, P 46.6 мг 800 мг 5.8% 5.6% 1717 г
Хлор, Cl 23.71 мг 2300 мг 1% 1% 9701 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 275.2 мкг ~
Бор, B 47 мкг ~
Ванадий, V 48.59 мкг ~
Железо, Fe 0.624 мг 18 мг 3.5% 3.4% 2885 г
Йод, I 1.12 мкг 150 мкг 0.7% 0.7% 13393 г
Кобальт, Co 1.579 мкг 10 мкг 15.8% 15.4% 633 г
Литий, Li 22.771 мкг ~
Марганец, Mn 0.1466 мг 2 мг 7.3% 7.1% 1364 г
Медь, Cu 63.46 мкг 1000 мкг 6.3% 6.1% 1576 г
Молибден, Mo 3.52 мкг 70 мкг 5% 4.9% 1989 г
Никель, Ni 1.815 мкг ~
Олово, Sn 0.39 мкг ~
Рубидий, Rb 154.4 мкг ~
Селен, Se 1.179 мкг 55 мкг 2.1% 2% 4665 г
Стронций, Sr 3.67 мкг ~
Фтор, F 12.59 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 31771 г
Хром, Cr 3.16 мкг 50 мкг 6.3% 6.1% 1582 г
Цинк, Zn 0.2928 мг 12 мг 2.4% 2.3% 4098 г
Цирконий, Zr 0.88 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.485 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.256 г ~
Аргинин* 0.09 г ~
Валин 0.089 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.07 г ~
Лейцин 0.092 г ~
Лизин 0.098 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.067 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.065 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.066 г ~
Заменимые аминокислоты 0.425 г ~
Аланин 0.078 г ~
Аспарагиновая кислота 0.167 г ~
Глицин 0.069 г ~
Глутаминовая кислота 0.238 г ~
Пролин 0.073 г ~
Серин 0.08 г ~
Тирозин 0.054 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.04 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.245 г min 16.8 г 1.5% 1.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.061 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.114 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.04 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.073 г ~

Энергетическая ценность Горшочек мой составляет 102,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».