| Яйцо куриное | 124.4 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 300 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 50 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 140 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 191 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 5.9% | 882 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 4.6% | 1152 г |
| Жиры | 10.1 г | 56 г | 18% | 9.4% | 554 г |
| Углеводы | 18.5 г | 219 г | 8.4% | 4.4% | 1184 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.1% | 2500 г |
| Вода | 63.3 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3591 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 97.1 мкг | 900 мкг | 10.8% | 5.7% | 927 г |
| Ретинол | 0.09 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 0.4% | 12500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 2.2% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.171 мг | 1.8 мг | 9.5% | 5% | 1053 г |
| Витамин В4, холин | 75.72 мг | 500 мг | 15.1% | 7.9% | 660 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.433 мг | 5 мг | 8.7% | 4.6% | 1155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 2.1% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.79 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.3% | 4086 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.217 мкг | 3 мкг | 7.2% | 3.8% | 1382 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.29 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 31034 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.576 мкг | 10 мкг | 5.8% | 3% | 1736 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.593 мг | 15 мг | 4% | 2.1% | 2530 г |
| Витамин Н, биотин | 6.108 мкг | 50 мкг | 12.2% | 6.4% | 819 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8682 мг | 20 мг | 9.3% | 4.9% | 1071 г |
| Ниацин | 0.369 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 129.88 мг | 2500 мг | 5.2% | 2.7% | 1925 г |
| Кальций, Ca | 76.27 мг | 1000 мг | 7.6% | 4% | 1311 г |
| Кремний, Si | 0.911 мг | 30 мг | 3% | 1.6% | 3293 г |
| Магний, Mg | 12.95 мг | 400 мг | 3.2% | 1.7% | 3089 г |
| Натрий, Na | 53.45 мг | 1300 мг | 4.1% | 2.1% | 2432 г |
| Сера, S | 66.4 мг | 1000 мг | 6.6% | 3.5% | 1506 г |
| Фосфор, P | 105.3 мг | 800 мг | 13.2% | 6.9% | 760 г |
| Хлор, Cl | 84.97 мг | 2300 мг | 3.7% | 1.9% | 2707 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 263.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.845 мг | 18 мг | 4.7% | 2.5% | 2130 г |
| Йод, I | 8.79 мкг | 150 мкг | 5.9% | 3.1% | 1706 г |
| Кобальт, Co | 2.829 мкг | 10 мкг | 28.3% | 14.8% | 353 г |
| Марганец, Mn | 0.1385 мг | 2 мг | 6.9% | 3.6% | 1444 г |
| Медь, Cu | 45.94 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 2.4% | 2177 г |
| Молибден, Mo | 6.505 мкг | 70 мкг | 9.3% | 4.9% | 1076 г |
| Никель, Ni | 0.501 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.51 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.153 мкг | 55 мкг | 14.8% | 7.7% | 675 г |
| Стронций, Sr | 8.3 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.14 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 15302 г |
| Хром, Cr | 2.29 мкг | 50 мкг | 4.6% | 2.4% | 2183 г |
| Цинк, Zn | 0.5918 мг | 12 мг | 4.9% | 2.6% | 2028 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.472 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.162 г | ~ | |||
| Валин | 0.159 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.072 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.125 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.225 г | ~ | |||
| Лизин | 0.186 г | ~ | |||
| Метионин | 0.086 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.148 г | ~ | |||
| Треонин | 0.127 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.135 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.235 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аланин | 0.147 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.254 г | ~ | |||
| Глицин | 0.087 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.37 г | ~ | |||
| Пролин | 0.085 г | ~ | |||
| Серин | 0.193 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.101 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 133.64 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.219 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.1 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.054 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.123 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.14 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.654 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.212 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.733 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.29 г | min 16.8 г | 19.6% | 10.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.125 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.268 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.294 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.473 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.297 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины составляет 191 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».