Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяная каша

Овсяные отруби 100 г
Вода 600 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 34.4 ккал 1684 ккал 2% 5.8% 4895 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 9.3% 3167 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 5.2% 5600 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 9.3% 3085 г
Углеводы (общие) 9.3 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 32% 909 г
Вода 84.8 г 2273 г 3.7% 10.8% 2680 г
Зола 2.5 г ~
Витамины
Лютеин + Зеаксантин 25.175 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.164 мг 1.5 мг 10.9% 31.7% 915 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 4.9% 5806 г
Витамин В4, холин 4.5 мг 500 мг 0.9% 2.6% 11111 г
Витамин В5, пантотеновая 0.209 мг 5 мг 4.2% 12.2% 2392 г
Витамин В6, пиридоксин 0.023 мг 2 мг 1.2% 3.5% 8696 г
Витамин В9, фолаты 7.273 мкг 400 мкг 1.8% 5.2% 5500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.141 мг 15 мг 0.9% 2.6% 10638 г
бета Токоферол 0.011 мг ~
дельта Токоферол 0.014 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.9% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.1306 мг 20 мг 0.7% 2% 15314 г
Бетаин 2.741 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 79.35 мг 2500 мг 3.2% 9.3% 3151 г
Кальций, Ca 19.61 мг 1000 мг 2% 5.8% 5099 г
Магний, Mg 34.17 мг 400 мг 8.5% 24.7% 1171 г
Натрий, Na 813.41 мг 1300 мг 62.6% 182% 160 г
Сера, S 28.81 мг 1000 мг 2.9% 8.4% 3471 г
Фосфор, P 104.2 мг 800 мг 13% 37.8% 768 г
Хлор, Cl 1253.41 мг 2300 мг 54.5% 158.4% 183 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.818 мг 18 мг 4.5% 13.1% 2200 г
Кобальт, Co 0.315 мкг 10 мкг 3.2% 9.3% 3175 г
Марганец, Mn 0.794 мг 2 мг 39.7% 115.4% 252 г
Медь, Cu 62.55 мкг 1000 мкг 6.3% 18.3% 1599 г
Молибден, Mo 3.65 мкг 70 мкг 5.2% 15.1% 1918 г
Селен, Se 6.324 мкг 55 мкг 11.5% 33.4% 870 г
Фтор, F 83.96 мкг 4000 мкг 2.1% 6.1% 4764 г
Цинк, Zn 0.4476 мг 12 мг 3.7% 10.8% 2681 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.179 г ~
Валин 0.135 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.093 г ~
Лейцин 0.192 г ~
Лизин 0.106 г ~
Метионин 0.047 г ~
Треонин 0.07 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.127 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.122 г ~
Аспарагиновая кислота 0.22 г ~
Глицин 0.132 г ~
Глутаминовая кислота 0.524 г ~
Пролин 0.137 г ~
Серин 0.124 г ~
Тирозин 0.093 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 24.7%
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.158 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.332 г min 16.8 г 2% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.33 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.387 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 10.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.37 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Овсяная каша составляет 34,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».