Мой здоровый рацион

Рецепт Суп из говядины с лапшой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп из говядины с лапшой

Говядина 1 кат. 300 г
Лук репчатый 0 Штука
Морковь 75 г
Соль поваренная пищевая 2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Вода 1200 г
Подсолнечное масло 50 г
Булгур, крупа 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из говядины с лапшой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.8 ккал 1684 ккал 4.9% 6% 2059 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 6.2% 1949 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 12.7% 966 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.8% 6636 г
Углеводы (общие) 3.5 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.3% 2857 г
Вода 85.5 г 2273 г 3.8% 4.6% 2658 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87.5 мкг 900 мкг 9.7% 11.9% 1029 г
бета Каротин 0.525 мг 5 мг 10.5% 12.8% 952 г
Лютеин + Зеаксантин 10.262 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 2% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 2.3% 5143 г
Витамин В4, холин 13.95 мг 500 мг 2.8% 3.4% 3584 г
Витамин В5, пантотеновая 0.148 мг 5 мг 3% 3.7% 3378 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 5.3% 2326 г
Витамин В9, фолаты 3.122 мкг 400 мкг 0.8% 1% 12812 г
Витамин В12, кобаламин 0.455 мкг 3 мкг 15.2% 18.6% 659 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.2% 40909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.373 мг 15 мг 9.2% 11.2% 1092 г
Витамин Н, биотин 0.558 мкг 50 мкг 1.1% 1.3% 8961 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.9% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.7211 мг 20 мг 8.6% 10.5% 1162 г
Ниацин 0.866 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 84.95 мг 2500 мг 3.4% 4.2% 2943 г
Кальций, Ca 9.68 мг 1000 мг 1% 1.2% 10331 г
Кремний, Si 1.093 мг 30 мг 3.6% 4.4% 2745 г
Магний, Mg 13.99 мг 400 мг 3.5% 4.3% 2859 г
Натрий, Na 239.43 мг 1300 мг 18.4% 22.5% 543 г
Сера, S 47.98 мг 1000 мг 4.8% 5.9% 2084 г
Фосфор, P 49.8 мг 800 мг 6.2% 7.6% 1606 г
Хлор, Cl 362.1 мг 2300 мг 15.7% 19.2% 635 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.1 мкг ~
Бор, B 8.7 мкг ~
Ванадий, V 4.33 мкг ~
Железо, Fe 0.635 мг 18 мг 3.5% 4.3% 2835 г
Йод, I 1.48 мкг 150 мкг 1% 1.2% 10135 г
Кобальт, Co 1.399 мкг 10 мкг 14% 17.1% 715 г
Литий, Li 0.262 мкг ~
Марганец, Mn 0.1596 мг 2 мг 8% 9.8% 1253 г
Медь, Cu 52.96 мкг 1000 мкг 5.3% 6.5% 1888 г
Молибден, Mo 4.665 мкг 70 мкг 6.7% 8.2% 1501 г
Никель, Ni 1.767 мкг ~
Олово, Sn 13.24 мкг ~
Рубидий, Rb 1 мкг ~
Селен, Se 0.112 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 49107 г
Стронций, Sr 0.38 мкг ~
Фтор, F 83.41 мкг 4000 мкг 2.1% 2.6% 4796 г
Хром, Cr 1.57 мкг 50 мкг 3.1% 3.8% 3185 г
Цинк, Zn 0.6778 мг 12 мг 5.6% 6.8% 1770 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.009 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.014 г ~
Аргинин* 0.211 г ~
Валин 0.208 г ~
Гистидин* 0.138 г ~
Изолейцин 0.159 г ~
Лейцин 0.3 г ~
Лизин 0.296 г ~
Метионин 0.088 г ~
Метионин + Цистеин 0.123 г ~
Треонин 0.158 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.168 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.256 г ~
Заменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аланин 0.213 г ~
Аспарагиновая кислота 0.345 г ~
Гидроксипролин 0.051 г ~
Глицин 0.189 г ~
Глутаминовая кислота 0.728 г ~
Пролин 0.181 г ~
Серин 0.165 г ~
Тирозин 0.133 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 46.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.99 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.831 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.096 г ~
15:0 Пентадекановая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.921 г ~
17:0 Маргариновая 0.045 г ~
18:0 Стеариновая 0.475 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2 г min 16.8 г 11.9% 14.5%
14:1 Миристолеиновая 0.044 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.16 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.794 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.018 г от 11.2 до 20.6 г 18% 22%
18:2 Линолевая (ud) 1.838 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Суп из говядины с лапшой составляет 81,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».