| Шампиньоны, сырые | 86 г |
| Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] | 10 г |
| Помидор (томат), парниковый | 50 г |
| Куриное филе на пару | 34 г |
| Вода водопроводная питьевая | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149.3 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 6% | 1128 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 10% | 667 г |
| Жиры | 9.9 г | 56 г | 17.7% | 11.9% | 566 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 1.5% | 4469 г |
| Углеводы (общие) | 3.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.3% | 2857 г |
| Вода | 71.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3179 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 69 мкг | 900 мкг | 7.7% | 5.2% | 1304 г |
| бета Каротин | 0.231 мг | 5 мг | 4.6% | 3.1% | 2165 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.106 мг | 1.5 мг | 7.1% | 4.8% | 1415 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.423 мг | 1.8 мг | 23.5% | 15.7% | 426 г |
| Витамин В4, холин | 50.6 мг | 500 мг | 10.1% | 6.8% | 988 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.542 мг | 5 мг | 30.8% | 20.6% | 324 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.305 мг | 2 мг | 15.3% | 10.2% | 656 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.775 мкг | 400 мкг | 5.4% | 3.6% | 1837 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.34 мкг | 3 мкг | 11.3% | 7.6% | 882 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.65 мг | 90 мг | 10.7% | 7.2% | 933 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.08 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.5% | 12500 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.08 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.095 мг | 15 мг | 0.6% | 0.4% | 15789 г |
| Витамин Н, биотин | 4.342 мкг | 50 мкг | 8.7% | 5.8% | 1152 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 2.1% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.9129 мг | 20 мг | 39.6% | 26.5% | 253 г |
| Ниацин | 0.231 мг | ~ | |||
| Бетаин | 8.839 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 544.12 мг | 2500 мг | 21.8% | 14.6% | 459 г |
| Кальций, Ca | 25.02 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.7% | 3997 г |
| Кремний, Si | 2.778 мг | 30 мг | 9.3% | 6.2% | 1080 г |
| Магний, Mg | 34.57 мг | 400 мг | 8.6% | 5.8% | 1157 г |
| Натрий, Na | 268.73 мг | 1300 мг | 20.7% | 13.9% | 484 г |
| Сера, S | 107.4 мг | 1000 мг | 10.7% | 7.2% | 931 г |
| Фосфор, P | 162 мг | 800 мг | 20.3% | 13.6% | 494 г |
| Хлор, Cl | 448.61 мг | 2300 мг | 19.5% | 13.1% | 513 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 62.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1 мг | 18 мг | 5.6% | 3.8% | 1800 г |
| Йод, I | 3.53 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.6% | 4249 г |
| Кобальт, Co | 8.086 мкг | 10 мкг | 80.9% | 54.2% | 124 г |
| Литий, Li | 13.426 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1878 мг | 2 мг | 9.4% | 6.3% | 1065 г |
| Медь, Cu | 487.54 мкг | 1000 мкг | 48.8% | 32.7% | 205 г |
| Молибден, Mo | 3.957 мкг | 70 мкг | 5.7% | 3.8% | 1769 г |
| Никель, Ni | 6.019 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.889 мкг | 55 мкг | 38% | 25.5% | 263 г |
| Фтор, F | 92.08 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 1.5% | 4344 г |
| Хром, Cr | 6.22 мкг | 50 мкг | 12.4% | 8.3% | 804 г |
| Цинк, Zn | 1.8684 мг | 12 мг | 15.6% | 10.4% | 642 г |
| Цирконий, Zr | 2.22 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.098 г | ~ | |||
| Валин | 0.092 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.053 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.079 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.122 г | ~ | |||
| Лизин | 0.201 г | ~ | |||
| Метионин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.09 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.077 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.149 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.182 г | ~ | |||
| Глицин | 0.088 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.341 г | ~ | |||
| Пролин | 0.14 г | ~ | |||
| Серин | 0.09 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 1.593 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.033 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Жульен составляет 149,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».