| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 261 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 119 г |
| Перец сладкий красный | 61 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 100 г |
| Укроп (Тушение) | 12 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 8 г |
| Соевый соус | 25 г |
| Сметана 15% жирности | 24 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Вода | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.8 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1963 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 12.7% | 916 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 10.3% | 1143 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 1.2% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.8% | 2000 г |
| Вода | 81.8 г | 2273 г | 3.6% | 4.2% | 2779 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50 мкг | 900 мкг | 5.6% | 6.5% | 1800 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.269 мг | 5 мг | 5.4% | 6.3% | 1859 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 3.3% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 5% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 30.64 мг | 500 мг | 6.1% | 7.1% | 1632 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.68 мг | 5 мг | 13.6% | 15.9% | 735 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.283 мг | 2 мг | 14.2% | 16.6% | 707 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.008 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.7% | 6658 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.086 мкг | 3 мкг | 2.9% | 3.4% | 3488 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.05 мг | 90 мг | 23.4% | 27.3% | 428 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 76923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.944 мг | 15 мг | 13% | 15.2% | 772 г |
| Витамин Н, биотин | 1.947 мкг | 50 мкг | 3.9% | 4.5% | 2568 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.7 мкг | 120 мкг | 13.9% | 16.2% | 719 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0518 мг | 20 мг | 15.3% | 17.8% | 655 г |
| Ниацин | 3.958 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.924 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 207.81 мг | 2500 мг | 8.3% | 9.7% | 1203 г |
| Кальций, Ca | 20.15 мг | 1000 мг | 2% | 2.3% | 4963 г |
| Кремний, Si | 2.838 мг | 30 мг | 9.5% | 11.1% | 1057 г |
| Магний, Mg | 35.47 мг | 400 мг | 8.9% | 10.4% | 1128 г |
| Натрий, Na | 383.65 мг | 1300 мг | 29.5% | 34.4% | 339 г |
| Сера, S | 85.93 мг | 1000 мг | 8.6% | 10% | 1164 г |
| Фосфор, P | 82.1 мг | 800 мг | 10.3% | 12% | 974 г |
| Хлор, Cl | 330.75 мг | 2300 мг | 14.4% | 16.8% | 695 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 106 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.73 мг | 18 мг | 4.1% | 4.8% | 2466 г |
| Йод, I | 3.93 мкг | 150 мкг | 2.6% | 3% | 3817 г |
| Кобальт, Co | 5.632 мкг | 10 мкг | 56.3% | 65.6% | 178 г |
| Литий, Li | 6.879 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1172 мг | 2 мг | 5.9% | 6.9% | 1706 г |
| Медь, Cu | 111.27 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 12.9% | 899 г |
| Молибден, Mo | 5.357 мкг | 70 мкг | 7.7% | 9% | 1307 г |
| Никель, Ni | 0.974 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.39 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.601 мкг | 55 мкг | 15.6% | 18.2% | 639 г |
| Стронций, Sr | 3.47 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 85.56 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 2.4% | 4675 г |
| Хром, Cr | 9.96 мкг | 50 мкг | 19.9% | 23.2% | 502 г |
| Цинк, Zn | 0.6577 мг | 12 мг | 5.5% | 6.4% | 1825 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.035 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.629 г | ~ | |||
| Валин | 0.439 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.436 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.385 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.669 г | ~ | |||
| Лизин | 0.881 г | ~ | |||
| Метионин | 0.151 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.286 г | ~ | |||
| Треонин | 0.377 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.13 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.364 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.651 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аланин | 0.439 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.661 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.068 г | ~ | |||
| Глицин | 0.313 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.998 г | ~ | |||
| Пролин | 0.347 г | ~ | |||
| Серин | 0.343 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.306 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.146 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 59.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.92 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.444 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.369 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.183 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.254 г | min 16.8 г | 7.5% | 8.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.077 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.568 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.9% | 26.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.356 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная грудка с шампиньонами и овощами тушёная. составляет 85,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».