| Сахар песок | 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Соль поваренная пищевая | 100 г |
| Горчица, семя | 75 г |
| Сельдь атлантическая жирная | 1380 г |
| Лавровый лист | 10 г |
| Уксус столовый 9% | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 244.1 ккал | 1684 ккал | 14.5% | 5.9% | 690 г |
| Белки | 15.6 г | 76 г | 20.5% | 8.4% | 487 г |
| Жиры | 17.3 г | 56 г | 30.9% | 12.7% | 324 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 1.1% | 3776 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1% | 4000 г |
| Вода | 53.1 г | 2273 г | 2.3% | 0.9% | 4281 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 7.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.3 мкг | 900 мкг | 2.9% | 1.2% | 3422 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 1.8% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.247 мг | 1.8 мг | 13.7% | 5.6% | 729 г |
| Витамин В4, холин | 53.08 мг | 500 мг | 10.6% | 4.3% | 942 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.694 мг | 5 мг | 13.9% | 5.7% | 720 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.337 мг | 2 мг | 16.9% | 6.9% | 593 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.763 мкг | 400 мкг | 3.9% | 1.6% | 2538 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.166 мкг | 3 мкг | 272.2% | 111.5% | 37 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.85 мг | 90 мг | 0.9% | 0.4% | 10588 г |
| Витамин D, кальциферол | 24.497 мкг | 10 мкг | 245% | 100.4% | 41 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.98 мг | 15 мг | 6.5% | 2.7% | 1531 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 6.3811 мг | 20 мг | 31.9% | 13.1% | 313 г |
| Ниацин | 3.185 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.91 мг | 2500 мг | 11.4% | 4.7% | 881 г |
| Кальций, Ca | 87.11 мг | 1000 мг | 8.7% | 3.6% | 1148 г |
| Магний, Mg | 37.07 мг | 400 мг | 9.3% | 3.8% | 1079 г |
| Натрий, Na | 2374.01 мг | 1300 мг | 182.6% | 74.8% | 55 г |
| Сера, S | 166.25 мг | 1000 мг | 16.6% | 6.8% | 602 г |
| Фосфор, P | 262.6 мг | 800 мг | 32.8% | 13.4% | 305 г |
| Хлор, Cl | 3666.69 мг | 2300 мг | 159.4% | 65.3% | 63 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.365 мг | 18 мг | 13.1% | 5.4% | 761 г |
| Йод, I | 32.66 мкг | 150 мкг | 21.8% | 8.9% | 459 г |
| Кобальт, Co | 33.55 мкг | 10 мкг | 335.5% | 137.4% | 30 г |
| Марганец, Mn | 0.1611 мг | 2 мг | 8.1% | 3.3% | 1241 г |
| Медь, Cu | 157.31 мкг | 1000 мкг | 15.7% | 6.4% | 636 г |
| Молибден, Mo | 9.775 мкг | 70 мкг | 14% | 5.7% | 716 г |
| Никель, Ni | 6.533 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.827 мкг | 55 мкг | 54.2% | 22.2% | 184 г |
| Фтор, F | 310.41 мкг | 4000 мкг | 7.8% | 3.2% | 1289 г |
| Хром, Cr | 44.91 мкг | 50 мкг | 89.8% | 36.8% | 111 г |
| Цинк, Zn | 0.7923 мг | 12 мг | 6.6% | 2.7% | 1515 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.879 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.352 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.074 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.078 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Треонин | 0.049 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.744 г | ~ | |||
| Аланин | 0.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.095 г | ~ | |||
| Глицин | 0.061 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.239 г | ~ | |||
| Пролин | 0.088 г | ~ | |||
| Серин | 0.051 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 3.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 41% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 73.49 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.438 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.51 г | min 16.8 г | 44.7% | 18.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.302 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.209 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.417 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.08 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.4% | 14.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.243 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.082 г | ~ |
Энергетическая ценность Сельдь маринованная составляет 244,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».