| Бульон мясной прозрачный | 0 г |
| Вода водопроводная питьевая | 1000 г |
| Морковь (Варка без слива) | 0 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 45 г |
| Картофель (Варка без слива) | 42 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука | 0 г |
| Фарш мясной с рисом и яйцом | 112 г |
| Вермишель [Макфа] | 28 г |
| Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) | 0 г |
| Укроп (Мытьё, нарезка) | 0 г |
В бульон положить нарезанные овощи, закипятить. В сильно кипящую воду положить фрикадельки из фарша с отваренным рисом и яйцом. Аккуратно размешать. Варить до готовности на среднем огне. Добавить перец. В порционные тарелки с супом добавлять нарезанную зелень.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45.1 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 6% | 3734 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 8.2% | 2714 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 7.5% | 2947 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 4.4% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 3.3% | 6667 г |
| Вода | 97.1 г | 2273 г | 4.3% | 9.5% | 2341 г |
| Органические кислоты | 3.8 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.5 мкг | 900 мкг | 0.7% | 1.6% | 13846 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.02 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.041 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.033 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.739 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.013 мг | 1.5 мг | 0.9% | 2% | 11538 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.021 мг | 1.8 мг | 1.2% | 2.7% | 8571 г |
| Витамин В4, холин | 10.86 мг | 500 мг | 2.2% | 4.9% | 4604 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.079 мг | 5 мг | 1.6% | 3.5% | 6329 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.049 мг | 2 мг | 2.5% | 5.5% | 4082 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.798 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.9% | 22247 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.246 мкг | 3 мкг | 8.2% | 18.2% | 1220 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.59 мг | 90 мг | 0.7% | 1.6% | 15254 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.018 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.4% | 55556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.194 мг | 15 мг | 1.3% | 2.9% | 7732 г |
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.582 мкг | 50 мкг | 1.2% | 2.7% | 8591 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.7% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7804 мг | 20 мг | 3.9% | 8.6% | 2563 г |
| Ниацин | 0.354 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 68.61 мг | 2500 мг | 2.7% | 6% | 3644 г |
| Кальций, Ca | 8.72 мг | 1000 мг | 0.9% | 2% | 11468 г |
| Кремний, Si | 3.158 мг | 30 мг | 10.5% | 23.3% | 950 г |
| Магний, Mg | 6.15 мг | 400 мг | 1.5% | 3.3% | 6504 г |
| Натрий, Na | 170.37 мг | 1300 мг | 13.1% | 29% | 763 г |
| Сера, S | 33.42 мг | 1000 мг | 3.3% | 7.3% | 2992 г |
| Фосфор, P | 32.2 мг | 800 мг | 4% | 8.9% | 2484 г |
| Хлор, Cl | 312.67 мг | 2300 мг | 13.6% | 30.2% | 736 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 31.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.432 мг | 18 мг | 2.4% | 5.3% | 4167 г |
| Йод, I | 1.25 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.8% | 12000 г |
| Кобальт, Co | 1.361 мкг | 10 мкг | 13.6% | 30.2% | 735 г |
| Литий, Li | 1.579 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0626 мг | 2 мг | 3.1% | 6.9% | 3195 г |
| Медь, Cu | 46.43 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 10.2% | 2154 г |
| Молибден, Mo | 2.152 мкг | 70 мкг | 3.1% | 6.9% | 3253 г |
| Никель, Ni | 1.216 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.45 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.038 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 144737 г |
| Стронций, Sr | 0.19 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 68.17 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 3.8% | 5868 г |
| Хром, Cr | 1.26 мкг | 50 мкг | 2.5% | 5.5% | 3968 г |
| Цинк, Zn | 0.4648 мг | 12 мг | 3.9% | 8.6% | 2582 г |
| Цирконий, Zr | 0.06 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.286 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.01 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.019 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.21 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.15 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.007 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.004 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп с фрикадельками домашний ЛВ составляет 45,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».