| Подсолнечное масло | 2 г |
| Морковь (Жарка) | 140 г |
| Помидор (томат), парниковый (Жарка) | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Индейка, жареная, по 2-16 | 330 г |
| Перец сладкий красный (Жарка) | 60 г |
| Томатная паста. Консервы | 55 г |
| Вода | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.5 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 6% | 1497 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 10.1% | 874 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 11.6% | 767 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.2% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.6% | 2500 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2952 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 297.5 мкг | 900 мкг | 33.1% | 29.4% | 303 г |
| бета Каротин | 1.785 мг | 5 мг | 35.7% | 31.7% | 280 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 2.3% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 4.3% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 3.93 мг | 500 мг | 0.8% | 0.7% | 12723 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.101 мг | 5 мг | 2% | 1.8% | 4950 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 3.6% | 2532 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.718 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.6% | 14717 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.71 мг | 90 мг | 14.1% | 12.5% | 708 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.581 мг | 15 мг | 3.9% | 3.5% | 2582 г |
| Витамин Н, биотин | 0.426 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.8% | 11737 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 2.2% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0456 мг | 20 мг | 25.2% | 22.4% | 396 г |
| Ниацин | 2.734 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.72 мг | 2500 мг | 8.1% | 7.2% | 1233 г |
| Кальций, Ca | 18.35 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.6% | 5450 г |
| Кремний, Si | 4.656 мг | 30 мг | 15.5% | 13.8% | 644 г |
| Магний, Mg | 18.06 мг | 400 мг | 4.5% | 4% | 2215 г |
| Натрий, Na | 361.37 мг | 1300 мг | 27.8% | 24.7% | 360 г |
| Сера, S | 12.11 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.1% | 8258 г |
| Фосфор, P | 107.1 мг | 800 мг | 13.4% | 11.9% | 747 г |
| Хлор, Cl | 29.72 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.2% | 7739 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 71.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.842 мг | 18 мг | 4.7% | 4.2% | 2138 г |
| Йод, I | 1.51 мкг | 150 мкг | 1% | 0.9% | 9934 г |
| Кобальт, Co | 2.751 мкг | 10 мкг | 27.5% | 24.4% | 364 г |
| Литий, Li | 4.988 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.063 мг | 2 мг | 3.2% | 2.8% | 3175 г |
| Медь, Cu | 60.17 мкг | 1000 мкг | 6% | 5.3% | 1662 г |
| Молибден, Mo | 5.431 мкг | 70 мкг | 7.8% | 6.9% | 1289 г |
| Никель, Ni | 1.795 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.399 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.6% | 13784 г |
| Стронций, Sr | 1.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.14 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.9% | 9723 г |
| Хром, Cr | 0.95 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.7% | 5263 г |
| Цинк, Zn | 0.2356 мг | 12 мг | 2% | 1.8% | 5093 г |
| Цирконий, Zr | 0.25 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.099 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.024 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.154 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.056 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 58.95 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.411 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.049 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.133 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.123 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш из индейки составляет 112,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».