Мой здоровый рацион

Рецепт Салат огурец помидоры лук сметана. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат огурец помидоры лук сметана

Огурец парниковый 191 г
Помидор (томат), парниковый 220 г
Лук репчатый 59 г
Сметана 20% жирности 56 г
Кунжут 9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат огурец помидоры лук сметана".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.3 ккал 1684 ккал 2.7% 6% 3717 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 3.5% 6333 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 11.9% 1867 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 3.8% 5919 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 8.8% 2500 г
Вода 90.4 г 2273 г 4% 8.8% 2514 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.1 мкг 900 мкг 5.8% 12.8% 1727 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.22 мг 5 мг 4.4% 9.7% 2273 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 8.4% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 4.9% 4615 г
Витамин В4, холин 8.23 мг 500 мг 1.6% 3.5% 6075 г
Витамин В5, пантотеновая 0.143 мг 5 мг 2.9% 6.4% 3497 г
Витамин В6, пиридоксин 0.036 мг 2 мг 1.8% 4% 5556 г
Витамин В9, фолаты 4.821 мкг 400 мкг 1.2% 2.6% 8297 г
Витамин В12, кобаламин 0.047 мкг 3 мкг 1.6% 3.5% 6383 г
Витамин C, аскорбиновая 11.86 мг 90 мг 13.2% 29.1% 759 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.138 мг 15 мг 0.9% 2% 10870 г
Витамин Н, биотин 0.871 мкг 50 мкг 1.7% 3.8% 5741 г
Витамин К, филлохинон 9.3 мкг 120 мкг 7.8% 17.2% 1290 г
Витамин РР, НЭ 0.6174 мг 20 мг 3.1% 6.8% 3239 г
Ниацин 0.377 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.97 мг 2500 мг 8.4% 18.5% 1196 г
Кальций, Ca 46.58 мг 1000 мг 4.7% 10.4% 2147 г
Кремний, Si 25.288 мг 30 мг 84.3% 186.1% 119 г
Магний, Mg 16.46 мг 400 мг 4.1% 9.1% 2430 г
Натрий, Na 14.03 мг 1300 мг 1.1% 2.4% 9266 г
Сера, S 19.89 мг 1000 мг 2% 4.4% 5028 г
Фосфор, P 49.9 мг 800 мг 6.2% 13.7% 1603 г
Хлор, Cl 43.01 мг 2300 мг 1.9% 4.2% 5348 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 257.4 мкг ~
Бор, B 70.5 мкг ~
Ванадий, V 1.13 мкг ~
Железо, Fe 0.762 мг 18 мг 4.2% 9.3% 2362 г
Йод, I 2.25 мкг 150 мкг 1.5% 3.3% 6667 г
Кобальт, Co 3.441 мкг 10 мкг 34.4% 75.9% 291 г
Литий, Li 13.221 мкг ~
Марганец, Mn 0.1355 мг 2 мг 6.8% 15% 1476 г
Медь, Cu 95.95 мкг 1000 мкг 9.6% 21.2% 1042 г
Молибден, Mo 4.011 мкг 70 мкг 5.7% 12.6% 1745 г
Никель, Ni 8.876 мкг ~
Олово, Sn 1.36 мкг ~
Рубидий, Rb 115.6 мкг ~
Селен, Se 0.947 мкг 55 мкг 1.7% 3.8% 5808 г
Стронций, Sr 2.07 мкг ~
Титан, Ti 0.1 мкг ~
Фтор, F 13.94 мкг 4000 мкг 0.3% 0.7% 28694 г
Хром, Cr 3.19 мкг 50 мкг 6.4% 14.1% 1567 г
Цинк, Zn 0.4467 мг 12 мг 3.7% 8.2% 2686 г
Цирконий, Zr 2.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.218 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.122 г ~
Аргинин* 0.05 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.028 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.035 г ~
Заменимые аминокислоты 0.29 г ~
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.036 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.091 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 23.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.11 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.533 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.071 г ~
18:0 Стеариновая 0.037 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.963 г min 16.8 г 5.7% 12.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.326 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.427 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 8.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.33 г ~

Энергетическая ценность Салат огурец помидоры лук сметана составляет 45,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».