Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб из зел.гречки,амаранта, риса на яблоке (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб из зел.гречки,амаранта, риса на яблоке (копия)

Зелёная Гречка [Образ Жизни] 180 г
Рисовая Мука [Гарнец] 70 г
Вода 350 г
Овсяные Хлопья Геркулес [Макфа] 15 г
Яблоко 90 г
Горчичное масло 9 г
Сода пищевая [Сырье и приправы] 4.5 г
Псиллиум [Polezzno] 5 г
Соль морская [Сырье и приправы] 1.5 г
Тмин, семена 0.5 г
Кориандр, семена 0.75 г
Амарант, зерна, неприготовленные 73 г
Яйцо куриное 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб из зел.гречки,амаранта, риса на яблоке (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.9 ккал 1684 ккал 9.6% 6% 1047 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 4.1% 1520 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 3% 2074 г
Углеводы 28.5 г 219 г 13% 8.1% 768 г
Углеводы (общие) 6 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.8% 2222 г
Вода 62.5 г 2273 г 2.7% 1.7% 3637 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.9 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
альфа Каротин 0.005 мкг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
бета Криптоксантин 0.01 мкг ~
Ликопин 0.013 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.841 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 0.6% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.021 мг 1.8 мг 1.2% 0.7% 8571 г
Витамин В4, холин 6.77 мг 500 мг 1.4% 0.9% 7386 г
Витамин В5, пантотеновая 0.141 мг 5 мг 2.8% 1.7% 3546 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 2% 3175 г
Витамин В9, фолаты 7.721 мкг 400 мкг 1.9% 1.2% 5181 г
Витамин C, аскорбиновая 1.54 мг 90 мг 1.7% 1.1% 5844 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.236 мг 15 мг 1.6% 1% 6356 г
бета Токоферол 0.088 мг ~
гамма Токоферол 0.017 мг ~
дельта Токоферол 0.063 мг ~
Витамин Н, биотин 0.034 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 147059 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.1336 мг 20 мг 0.7% 0.4% 14970 г
Ниацин 0.034 мг ~
Бетаин 6.174 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 79.74 мг 2500 мг 3.2% 2% 3135 г
Кальций, Ca 19.39 мг 1000 мг 1.9% 1.2% 5157 г
Кремний, Si 0.225 мг 30 мг 0.8% 0.5% 13333 г
Магний, Mg 24.57 мг 400 мг 6.1% 3.8% 1628 г
Натрий, Na 3.73 мг 1300 мг 0.3% 0.2% 34853 г
Сера, S 13.63 мг 1000 мг 1.4% 0.9% 7337 г
Фосфор, P 52.9 мг 800 мг 6.6% 4.1% 1512 г
Хлор, Cl 0.84 мг 2300 мг 273810 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.4 мкг ~
Бор, B 27.6 мкг ~
Ванадий, V 0.45 мкг ~
Железо, Fe 0.969 мг 18 мг 5.4% 3.4% 1858 г
Йод, I 0.23 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 65217 г
Кобальт, Co 0.113 мкг 10 мкг 1.1% 0.7% 8850 г
Литий, Li 0.09 мкг ~
Марганец, Mn 0.313 мг 2 мг 15.7% 9.8% 639 г
Медь, Cu 62.08 мкг 1000 мкг 6.2% 3.9% 1611 г
Молибден, Mo 1.376 мкг 70 мкг 2% 1.2% 5087 г
Никель, Ni 1.914 мкг ~
Рубидий, Rb 7.1 мкг ~
Селен, Se 1.774 мкг 55 мкг 3.2% 2% 3100 г
Стронций, Sr 0.38 мкг ~
Фтор, F 44.69 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 8951 г
Хром, Cr 0.45 мкг 50 мкг 0.9% 0.6% 11111 г
Цинк, Zn 0.2869 мг 12 мг 2.4% 1.5% 4183 г
Цирконий, Zr 0.34 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.321 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.01 г ~
Аргинин* 0.099 г ~
Валин 0.064 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.055 г ~
Лейцин 0.083 г ~
Лизин 0.071 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.053 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.051 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аланин 0.075 г ~
Аспарагиновая кислота 0.125 г ~
Глицин 0.152 г ~
Глутаминовая кислота 0.213 г ~
Пролин 0.066 г ~
Серин 0.107 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 2.283 мг ~
бета Ситостерол 3.378 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.136 г ~
18:0 Стеариновая 0.035 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.932 г min 16.8 г 5.5% 3.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.422 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.172 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.338 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.612 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.454 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.067 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~

Энергетическая ценность Хлеб из зел.гречки,амаранта, риса на яблоке (копия) составляет 160,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».