Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с редиской и огурцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с редиской и огурцом

Огурец парниковый 230 г
Редис 220 г
Масло Растительное Нерафинированное [Селяночка] 35 г
Укроп, свежий 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с редиской и огурцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.7 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2196 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 1.2% 10857 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 16.8% 778 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 1% 12167 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 7.2% 1818 г
Вода 88.7 г 2273 г 3.9% 5.1% 2563 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.2 мкг 900 мкг 1% 1.3% 9783 г
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.3% 45455 г
Лютеин + Зеаксантин 4.444 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 1.7% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 2.3% 5455 г
Витамин В4, холин 5.68 мг 500 мг 1.1% 1.4% 8803 г
Витамин В5, пантотеновая 0.198 мг 5 мг 4% 5.2% 2525 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 3.5% 3704 г
Витамин В9, фолаты 16 мкг 400 мкг 4% 5.2% 2500 г
Витамин C, аскорбиновая 11.55 мг 90 мг 12.8% 16.7% 779 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.046 мг 15 мг 0.3% 0.4% 32609 г
Витамин Н, биотин 0.418 мкг 50 мкг 0.8% 1% 11962 г
Витамин К, филлохинон 8.2 мкг 120 мкг 6.8% 8.9% 1463 г
Витамин РР, НЭ 0.284 мг 20 мг 1.4% 1.8% 7042 г
Ниацин 0.093 мг ~
Бетаин 0.044 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.54 мг 2500 мг 8.4% 11% 1193 г
Кальций, Ca 23.21 мг 1000 мг 2.3% 3% 4308 г
Кремний, Si 24.626 мг 30 мг 82.1% 107% 122 г
Магний, Mg 12.06 мг 400 мг 3% 3.9% 3317 г
Натрий, Na 21.82 мг 1300 мг 1.7% 2.2% 5958 г
Сера, S 6.74 мг 1000 мг 0.7% 0.9% 14837 г
Фосфор, P 24.2 мг 800 мг 3% 3.9% 3306 г
Хлор, Cl 11.62 мг 2300 мг 0.5% 0.7% 19793 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 197.5 мкг ~
Бор, B 0.7 мкг ~
Железо, Fe 0.517 мг 18 мг 2.9% 3.8% 3482 г
Йод, I 0.05 мкг 150 мкг 300000 г
Кобальт, Co 0.465 мкг 10 мкг 4.7% 6.1% 2151 г
Марганец, Mn 0.0929 мг 2 мг 4.6% 6% 2153 г
Медь, Cu 44.22 мкг 1000 мкг 4.4% 5.7% 2261 г
Молибден, Mo 0.465 мкг 70 мкг 0.7% 0.9% 15054 г
Никель, Ni 0.005 мкг ~
Селен, Se 0.406 мкг 55 мкг 0.7% 0.9% 13547 г
Фтор, F 3.27 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 122324 г
Хром, Cr 0.79 мкг 50 мкг 1.6% 2.1% 6329 г
Цинк, Zn 0.2358 мг 12 мг 2% 2.6% 5089 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.046 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.005 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.035 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.076 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 3.111 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.024 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.023 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Салат с редиской и огурцом составляет 76,7 кКал.

  • Порция = 248 гр (190.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».