| Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира, жареный на сковороде | 500 г |
| Укроп (Жарка) | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Чеснок (Жарка) | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 213.4 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 6% | 789 г |
| Белки | 18.5 г | 76 г | 24.3% | 11.4% | 411 г |
| Жиры | 13.8 г | 56 г | 24.6% | 11.5% | 406 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 0.8% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.8% | 1667 г |
| Вода | 61.7 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3684 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 71.7 мкг | 900 мкг | 8% | 3.7% | 1255 г |
| бета Каротин | 0.43 мг | 5 мг | 8.6% | 4% | 1163 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.241 мг | 1.5 мг | 16.1% | 7.5% | 622 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.317 мг | 1.8 мг | 17.6% | 8.2% | 568 г |
| Витамин В4, холин | 59.3 мг | 500 мг | 11.9% | 5.6% | 843 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.628 мг | 5 мг | 12.6% | 5.9% | 796 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.413 мг | 2 мг | 20.7% | 9.7% | 484 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.948 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.6% | 8084 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.618 мкг | 3 мкг | 20.6% | 9.7% | 485 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.9 мг | 90 мг | 9.9% | 4.6% | 1011 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.318 мкг | 10 мкг | 3.2% | 1.5% | 3145 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.318 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.545 мг | 15 мг | 3.6% | 1.7% | 2752 г |
| гамма Токоферол | 0.025 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.266 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 18797 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.4 мкг | 120 мкг | 6.2% | 2.9% | 1622 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9326 мг | 20 мг | 29.7% | 13.9% | 337 г |
| Ниацин | 0.199 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.713 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 308.1 мг | 2500 мг | 12.3% | 5.8% | 811 г |
| Кальций, Ca | 54.62 мг | 1000 мг | 5.5% | 2.6% | 1831 г |
| Кремний, Si | 0.853 мг | 30 мг | 2.8% | 1.3% | 3517 г |
| Магний, Mg | 26.14 мг | 400 мг | 6.5% | 3% | 1530 г |
| Натрий, Na | 63.1 мг | 1300 мг | 4.9% | 2.3% | 2060 г |
| Сера, S | 198.17 мг | 1000 мг | 19.8% | 9.3% | 505 г |
| Фосфор, P | 169.2 мг | 800 мг | 21.2% | 9.9% | 473 г |
| Хлор, Cl | 12.29 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.2% | 18714 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 77.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.172 мг | 18 мг | 6.5% | 3% | 1536 г |
| Йод, I | 1.32 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.4% | 11364 г |
| Кобальт, Co | 2.008 мкг | 10 мкг | 20.1% | 9.4% | 498 г |
| Литий, Li | 0.261 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1542 мг | 2 мг | 7.7% | 3.6% | 1297 г |
| Медь, Cu | 68.8 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 3.2% | 1453 г |
| Молибден, Mo | 1.247 мкг | 70 мкг | 1.8% | 0.8% | 5613 г |
| Никель, Ni | 1.503 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.236 мкг | 55 мкг | 53.2% | 24.9% | 188 г |
| Стронций, Sr | 5.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.44 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 73529 г | |
| Хром, Cr | 3.33 мкг | 50 мкг | 6.7% | 3.1% | 1502 г |
| Цинк, Zn | 1.9824 мг | 12 мг | 16.5% | 7.7% | 605 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.121 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.168 г | ~ | |||
| Валин | 0.876 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.686 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.801 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.392 г | ~ | |||
| Лизин | 1.503 г | ~ | |||
| Метионин | 0.464 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.743 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.228 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.746 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.169 г | ~ | |||
| Аланин | 1.034 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.575 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.162 г | ~ | |||
| Глицин | 0.977 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.611 г | ~ | |||
| Пролин | 0.856 г | ~ | |||
| Серин | 0.701 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.739 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.203 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 17.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 61.78 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.01 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.173 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.959 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.052 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.489 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.39 г | min 16.8 г | 38% | 17.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.331 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 5.92 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.123 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.95 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.4% | 8.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.66 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.636 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.092 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.08 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.122 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.084 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.084 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Люля из свинины на сковороде составляет 213,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».