Мой здоровый рацион

Рецепт Яйчница с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яйчница с курицей

Яйцо куриное (Жарка) 4 С2
Картофель (Жарка) 150 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 220 г
Соус томатный домашний 100 г
Подсолнечное масло 20 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яйчница с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.3 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1106 г
Белки 14.2 г 76 г 18.7% 12.3% 535 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 9.6% 683 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 1.6% 4056 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.6% 4000 г
Вода 68.9 г 2273 г 3% 2% 3299 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.5 мкг 900 мкг 9.1% 6% 1104 г
Ретинол 0.08 мг ~
бета Каротин 0.052 мг 5 мг 1% 0.7% 9615 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 3.3% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.187 мг 1.8 мг 10.4% 6.8% 963 г
Витамин В4, холин 94.27 мг 500 мг 18.9% 12.4% 530 г
Витамин В5, пантотеновая 1.056 мг 5 мг 21.1% 13.9% 473 г
Витамин В6, пиридоксин 0.369 мг 2 мг 18.5% 12.1% 542 г
Витамин В9, фолаты 5.547 мкг 400 мкг 1.4% 0.9% 7211 г
Витамин В12, кобаламин 0.25 мкг 3 мкг 8.3% 5.4% 1200 г
Витамин C, аскорбиновая 3.82 мг 90 мг 4.2% 2.8% 2356 г
Витамин D, кальциферол 0.665 мкг 10 мкг 6.7% 4.4% 1504 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.223 мг 15 мг 14.8% 9.7% 675 г
Витамин Н, биотин 6.542 мкг 50 мкг 13.1% 8.6% 764 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 12000 г
Витамин РР, НЭ 4.5305 мг 20 мг 22.7% 14.9% 441 г
Ниацин 4.468 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 296.53 мг 2500 мг 11.9% 7.8% 843 г
Кальций, Ca 27.96 мг 1000 мг 2.8% 1.8% 3577 г
Кремний, Si 11.97 мг 30 мг 39.9% 26.2% 251 г
Магний, Mg 40.06 мг 400 мг 10% 6.6% 999 г
Натрий, Na 491.61 мг 1300 мг 37.8% 24.8% 264 г
Сера, S 159.6 мг 1000 мг 16% 10.5% 627 г
Фосфор, P 136.2 мг 800 мг 17% 11.2% 587 г
Хлор, Cl 752.49 мг 2300 мг 32.7% 21.5% 306 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 208.5 мкг ~
Бор, B 29.1 мкг ~
Ванадий, V 35.55 мкг ~
Железо, Fe 1.61 мг 18 мг 8.9% 5.8% 1118 г
Йод, I 7.77 мкг 150 мкг 5.2% 3.4% 1931 г
Кобальт, Co 8.368 мкг 10 мкг 83.7% 55% 120 г
Литий, Li 18.37 мкг ~
Марганец, Mn 0.0647 мг 2 мг 3.2% 2.1% 3091 г
Медь, Cu 104.55 мкг 1000 мкг 10.5% 6.9% 956 г
Молибден, Mo 9.448 мкг 70 мкг 13.5% 8.9% 741 г
Никель, Ni 1.218 мкг ~
Рубидий, Rb 123.2 мкг ~
Селен, Se 16.725 мкг 55 мкг 30.4% 20% 329 г
Стронций, Sr 2.21 мкг ~
Фтор, F 84.65 мкг 4000 мкг 2.1% 1.4% 4725 г
Хром, Cr 11.98 мкг 50 мкг 24% 15.8% 417 г
Цинк, Zn 0.9955 мг 12 мг 8.3% 5.4% 1205 г
Цирконий, Zr 0.72 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.223 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.219 г ~
Аргинин* 1.08 г ~
Валин 0.85 г ~
Гистидин* 0.695 г ~
Изолейцин 0.711 г ~
Лейцин 1.249 г ~
Лизин 1.482 г ~
Метионин 0.338 г ~
Метионин + Цистеин 0.625 г ~
Треонин 0.709 г ~
Триптофан 0.239 г ~
Фенилаланин 0.7 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.275 г ~
Заменимые аминокислоты 0.36 г ~
Аланин 0.824 г ~
Аспарагиновая кислота 1.316 г ~
Гидроксипролин 0.092 г ~
Глицин 0.566 г ~
Глутаминовая кислота 1.883 г ~
Пролин 0.597 г ~
Серин 0.776 г ~
Тирозин 0.574 г ~
Цистеин 0.287 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.3%
Омега-6 жирные кислоты 3.2 г от 4.7 до 16.8 г 68.1% 44.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 174.04 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.613 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.115 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.5 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.699 г min 16.8 г 16.1% 10.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.178 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.623 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.241 г от 11.2 до 20.6 г 28.9% 19%
18:2 Линолевая (ud) 3.032 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность Яйчница с курицей составляет 152,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».