| Рисовая мука, белая | 150 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 150 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 200 г |
| Яйцо куриное | 2 Штука |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Творог 5% жирности | 800 г |
| Яйцо куриное | 4 Штука |
Соединяет сухие ингридиенты и стевию, добавляем 2 яйца и молоко, смешиваем в крошку. Отдельно смешать творог и 4 яйца со стевией. Из 2/3 теста делам дно и стенки по форме, высыпаем творожную массу и сверху посыпаем оставшимся тестом. Выпекать с водной баней при 150 градусов 45 минут, затем оставить в выключенной духовке на 1 час
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173.4 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 971 г |
| Белки | 14.7 г | 76 г | 19.3% | 11.1% | 517 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 5.4% | 1077 г |
| Углеводы | 16 г | 219 г | 7.3% | 4.2% | 1369 г |
| Углеводы (общие) | 7.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.7% | 3333 г |
| Вода | 61.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.6% | 3702 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 66.2 мкг | 900 мкг | 7.4% | 4.3% | 1360 г |
| Ретинол | 0.063 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 2.5% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.233 мг | 1.8 мг | 12.9% | 7.4% | 773 г |
| Витамин В4, холин | 75.58 мг | 500 мг | 15.1% | 8.7% | 662 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.476 мг | 5 мг | 9.5% | 5.5% | 1050 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.18 мг | 2 мг | 9% | 5.2% | 1111 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.481 мкг | 400 мкг | 6.1% | 3.5% | 1634 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.779 мкг | 3 мкг | 26% | 15% | 385 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.32 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 28125 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.429 мкг | 10 мкг | 4.3% | 2.5% | 2331 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.312 мг | 15 мг | 2.1% | 1.2% | 4808 г |
| Витамин Н, биотин | 8.134 мкг | 50 мкг | 16.3% | 9.4% | 615 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2329 мг | 20 мг | 16.2% | 9.3% | 619 г |
| Ниацин | 0.359 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 118.5 мг | 2500 мг | 4.7% | 2.7% | 2110 г |
| Кальций, Ca | 110.53 мг | 1000 мг | 11.1% | 6.4% | 905 г |
| Кремний, Si | 0.373 мг | 30 мг | 1.2% | 0.7% | 8043 г |
| Магний, Mg | 20.25 мг | 400 мг | 5.1% | 2.9% | 1975 г |
| Натрий, Na | 223.31 мг | 1300 мг | 17.2% | 9.9% | 582 г |
| Сера, S | 153.56 мг | 1000 мг | 15.4% | 8.9% | 651 г |
| Фосфор, P | 173.9 мг | 800 мг | 21.7% | 12.5% | 460 г |
| Хлор, Cl | 286.23 мг | 2300 мг | 12.4% | 7.2% | 804 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 129 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.831 мг | 18 мг | 4.6% | 2.7% | 2166 г |
| Йод, I | 9.47 мкг | 150 мкг | 6.3% | 3.6% | 1584 г |
| Кобальт, Co | 3.169 мкг | 10 мкг | 31.7% | 18.3% | 316 г |
| Марганец, Mn | 0.1759 мг | 2 мг | 8.8% | 5.1% | 1137 г |
| Медь, Cu | 69.13 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 4% | 1447 г |
| Молибден, Mo | 7.08 мкг | 70 мкг | 10.1% | 5.8% | 989 г |
| Никель, Ni | 0.205 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.82 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.746 мкг | 55 мкг | 41.4% | 23.9% | 242 г |
| Стронций, Sr | 10.57 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.73 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 13017 г |
| Хром, Cr | 2.2 мкг | 50 мкг | 4.4% | 2.5% | 2273 г |
| Цинк, Zn | 0.5797 мг | 12 мг | 4.8% | 2.8% | 2070 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.334 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.196 г | ~ | |||
| Валин | 0.176 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.077 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.135 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.247 г | ~ | |||
| Лизин | 0.187 г | ~ | |||
| Метионин | 0.092 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.134 г | ~ | |||
| Треонин | 0.133 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.151 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.211 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.163 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.281 г | ~ | |||
| Глицин | 0.103 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.433 г | ~ | |||
| Пролин | 0.101 г | ~ | |||
| Серин | 0.202 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.119 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 114.68 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.415 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.167 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.793 г | min 16.8 г | 10.7% | 6.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.804 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.42 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.234 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Королевская ватрушка составляет 173,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».