Мой здоровый рацион

Рецепт котлеты курино-говяжьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты котлеты курино-говяжьи

куриная грудка без кожи отварная 250 г
Говядина, вырезка 250 г
Лук репчатый 50 г
Овсяные хлопья геркулес 20 г
Яйцо куриное 47 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

сделать фарш и жарить или выпекать

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлеты курино-говяжьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.5 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1049 г
Белки 18.5 г 76 г 24.3% 15.1% 411 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 9.2% 675 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.7% 8111 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.2% 5000 г
Вода 13 г 2273 г 0.6% 0.4% 17485 г
Витамины
Витамин А, РЭ 19.7 мкг 900 мкг 2.2% 1.4% 4569 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 4.1% 1513 г
Витамин В4, холин 47.33 мг 500 мг 9.5% 5.9% 1056 г
Витамин В5, пантотеновая 0.309 мг 5 мг 6.2% 3.9% 1618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.19 мг 2 мг 9.5% 5.9% 1053 г
Витамин В9, фолаты 5.394 мкг 400 мкг 1.3% 0.8% 7416 г
Витамин В12, кобаламин 1.09 мкг 3 мкг 36.3% 22.6% 275 г
Витамин C, аскорбиновая 0.81 мг 90 мг 0.9% 0.6% 11111 г
Витамин D, кальциферол 0.167 мкг 10 мкг 1.7% 1.1% 5988 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.356 мг 15 мг 2.4% 1.5% 4213 г
Витамин Н, биотин 3.464 мкг 50 мкг 6.9% 4.3% 1443 г
Витамин РР, НЭ 3.6076 мг 20 мг 18% 11.2% 554 г
Макроэлементы
Калий, K 166.72 мг 2500 мг 6.7% 4.2% 1500 г
Кальций, Ca 13.18 мг 1000 мг 1.3% 0.8% 7587 г
Магний, Mg 15.17 мг 400 мг 3.8% 2.4% 2637 г
Натрий, Na 162.47 мг 1300 мг 12.5% 7.8% 800 г
Сера, S 114.93 мг 1000 мг 11.5% 7.2% 870 г
Фосфор, P 106 мг 800 мг 13.3% 8.3% 755 г
Хлор, Cl 232.91 мг 2300 мг 10.1% 6.3% 988 г
Микроэлементы
Бор, B 16.2 мкг ~
Железо, Fe 1.471 мг 18 мг 8.2% 5.1% 1224 г
Йод, I 4.86 мкг 150 мкг 3.2% 2% 3086 г
Кобальт, Co 4.2 мкг 10 мкг 42% 26.2% 238 г
Марганец, Mn 0.1591 мг 2 мг 8% 5% 1257 г
Медь, Cu 102.49 мкг 1000 мкг 10.2% 6.4% 976 г
Молибден, Mo 5.496 мкг 70 мкг 7.9% 4.9% 1274 г
Селен, Se 2.407 мкг 55 мкг 4.4% 2.7% 2285 г
Фтор, F 33.58 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 11912 г
Хром, Cr 3.78 мкг 50 мкг 7.6% 4.7% 1323 г
Цинк, Zn 1.5636 мг 12 мг 13% 8.1% 767 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность котлеты курино-говяжьи составляет 160,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».