| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 600 г |
| Яичный желток куриный | 6 Штука |
| Кукурузный крахмал | 30 г |
Всё смешать в кастрюле, добавить стевию по вкусу. Варить на медленном огне до загустения
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.5 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1627 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 5.7% | 1689 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 10.3% | 933 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 3.5% | 2772 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 3.5% | 2806 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 124 мкг | 900 мкг | 13.8% | 13.3% | 726 г |
| Ретинол | 0.12 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.5% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 3% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.143 мг | 1.8 мг | 7.9% | 7.6% | 1259 г |
| Витамин В4, холин | 113.18 мг | 500 мг | 22.6% | 21.8% | 442 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.667 мг | 5 мг | 13.3% | 12.9% | 750 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 3.8% | 2564 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.3 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.3% | 7547 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.392 мкг | 3 мкг | 13.1% | 12.7% | 765 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.5 мг | 90 мг | 0.6% | 0.6% | 18000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.987 мкг | 10 мкг | 9.9% | 9.6% | 1013 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.25 мг | 15 мг | 1.7% | 1.6% | 6000 г |
| Витамин Н, биотин | 9.667 мкг | 50 мкг | 19.3% | 18.6% | 517 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1667 мг | 20 мг | 5.8% | 5.6% | 1714 г |
| Ниацин | 0.096 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 138.42 мг | 2500 мг | 5.5% | 5.3% | 1806 г |
| Кальций, Ca | 117.71 мг | 1000 мг | 11.8% | 11.4% | 850 г |
| Магний, Mg | 13.58 мг | 400 мг | 3.4% | 3.3% | 2946 г |
| Натрий, Na | 49.29 мг | 1300 мг | 3.8% | 3.7% | 2637 г |
| Сера, S | 45.53 мг | 1000 мг | 4.6% | 4.4% | 2196 г |
| Фосфор, P | 143.6 мг | 800 мг | 18% | 17.4% | 557 г |
| Хлор, Cl | 101.58 мг | 2300 мг | 4.4% | 4.3% | 2264 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 41.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.94 мг | 18 мг | 5.2% | 5% | 1915 г |
| Йод, I | 11.63 мкг | 150 мкг | 7.8% | 7.5% | 1290 г |
| Кобальт, Co | 3.625 мкг | 10 мкг | 36.3% | 35.1% | 276 г |
| Марганец, Mn | 0.0151 мг | 2 мг | 0.8% | 0.8% | 13245 г |
| Медь, Cu | 29.46 мкг | 1000 мкг | 2.9% | 2.8% | 3394 г |
| Молибден, Mo | 5.667 мкг | 70 мкг | 8.1% | 7.8% | 1235 г |
| Олово, Sn | 12.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.95 мкг | 55 мкг | 14.5% | 14% | 692 г |
| Стронций, Sr | 14.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.67 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 23995 г |
| Хром, Cr | 2.54 мкг | 50 мкг | 5.1% | 4.9% | 1969 г |
| Цинк, Zn | 0.7246 мг | 12 мг | 6% | 5.8% | 1656 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.479 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.145 г | ~ | |||
| Валин | 0.118 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.048 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.114 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.173 г | ~ | |||
| Лизин | 0.145 г | ~ | |||
| Метионин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Треонин | 0.104 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.088 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.175 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.106 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.167 г | ~ | |||
| Глицин | 0.064 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.256 г | ~ | |||
| Пролин | 0.088 г | ~ | |||
| Серин | 0.171 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 10.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 194.58 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.109 г | min 16.8 г | 12.6% | 12.2% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.579 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 5% |
Энергетическая ценность Заварной крем составляет 103,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».