| Капуста краснокочанная (Мытьё, нарезка) | 229 г |
| Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка) | 123 г |
| Морковь (Мытьё, нарезка) | 73 г |
| Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) | 100 г |
| Яблоко (Мытьё, нарезка) | 76 г |
| Укроп (Мытьё, нарезка) | 10 г |
| Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) | 13 г |
| Шпинат (Мытьё, нарезка) | 10 г |
| Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) | 4 г |
| Оливковое масло | 50 г |
| Мед пчелиный | 20 г |
| Сок лимонный | 10 г |
| Соевый соус | 60 г |
| Жмых Тыквы Молотый [Эко Жизнь] | 5 г |
| Жмых Семян Кунжута [Натуральные Продукты] | 5 г |
| Жмых Семян Подсолнечника [Дом Кедра] | 3 г |
| Жмых Льняной [Вкусэко] | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.1 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 6% | 1734 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 2.9% | 3619 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 12.4% | 836 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 3.3% | 3129 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 7.2% | 1429 г |
| Вода | 80.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.6% | 2820 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 270.4 мкг | 900 мкг | 30% | 30.9% | 333 г |
| бета Каротин | 1.622 мг | 5 мг | 32.4% | 33.4% | 308 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 3.2% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 3.3% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 9.69 мг | 500 мг | 1.9% | 2% | 5160 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.238 мг | 5 мг | 4.8% | 4.9% | 2101 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.188 мг | 2 мг | 9.4% | 9.7% | 1064 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.252 мкг | 400 мкг | 3.1% | 3.2% | 3265 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 51.3 мг | 90 мг | 57% | 58.7% | 175 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.044 мг | 15 мг | 7% | 7.2% | 1437 г |
| Витамин Н, биотин | 1.058 мкг | 50 мкг | 2.1% | 2.2% | 4726 г |
| Витамин К, филлохинон | 36.9 мкг | 120 мкг | 30.8% | 31.7% | 325 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6957 мг | 20 мг | 3.5% | 3.6% | 2875 г |
| Ниацин | 0.444 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.252 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.9 мг | 2500 мг | 9.6% | 9.9% | 1042 г |
| Кальций, Ca | 33.08 мг | 1000 мг | 3.3% | 3.4% | 3023 г |
| Кремний, Si | 21.471 мг | 30 мг | 71.6% | 73.7% | 140 г |
| Магний, Mg | 20.21 мг | 400 мг | 5.1% | 5.3% | 1979 г |
| Натрий, Na | 423.6 мг | 1300 мг | 32.6% | 33.6% | 307 г |
| Сера, S | 15.02 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.5% | 6658 г |
| Фосфор, P | 38.1 мг | 800 мг | 4.8% | 4.9% | 2100 г |
| Хлор, Cl | 15.48 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.7% | 14858 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 105.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.976 мг | 18 мг | 5.4% | 5.6% | 1844 г |
| Йод, I | 1.48 мкг | 150 мкг | 1% | 1% | 10135 г |
| Кобальт, Co | 1.076 мкг | 10 мкг | 10.8% | 11.1% | 929 г |
| Литий, Li | 14.344 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2367 мг | 2 мг | 11.8% | 12.2% | 845 г |
| Медь, Cu | 52.46 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 5.4% | 1906 г |
| Молибден, Mo | 3.757 мкг | 70 мкг | 5.4% | 5.6% | 1863 г |
| Никель, Ni | 4.574 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.359 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.7% | 15320 г |
| Стронций, Sr | 3.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.68 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 31546 г |
| Хром, Cr | 2.22 мкг | 50 мкг | 4.4% | 4.5% | 2252 г |
| Цинк, Zn | 0.3044 мг | 12 мг | 2.5% | 2.6% | 3942 г |
| Цирконий, Zr | 0.29 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.416 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.045 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лизин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.077 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.149 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.035 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 17.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.297 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.817 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.158 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.054 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.219 г | min 16.8 г | 25.1% | 25.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.093 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.031 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.851 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.6% | 7.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.773 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из красной капусты составляет 97,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».