| Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая | 130 г |
| Молоко обезжиренное, пастеризованное | 140 г |
| Пищевая сода | 0.5 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
| Крахмал картофельный | 10 г |
| Вода | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 237.1 ккал | 1684 ккал | 14.1% | 5.9% | 710 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 3.2% | 1333 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 1.6% | 2545 г |
| Углеводы | 45.7 г | 219 г | 20.9% | 8.8% | 479 г |
| Углеводы (общие) | 43.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.2 г | 20 г | 21% | 8.9% | 476 г |
| Вода | 40.4 г | 2273 г | 1.8% | 0.8% | 5626 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.2 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.3% | 14516 г |
| альфа Каротин | 35.609 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.055 мг | 5 мг | 1.1% | 0.5% | 9091 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 765.87 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.163 мг | 1.5 мг | 10.9% | 4.6% | 920 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.137 мг | 1.8 мг | 7.6% | 3.2% | 1314 г |
| Витамин В4, холин | 26.57 мг | 500 мг | 5.3% | 2.2% | 1882 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.603 мг | 5 мг | 12.1% | 5.1% | 829 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.24 мг | 2 мг | 12% | 5.1% | 833 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.174 мкг | 400 мкг | 4.3% | 1.8% | 2329 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.243 мкг | 3 мкг | 8.1% | 3.4% | 1235 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.79 мг | 90 мг | 0.9% | 0.4% | 11392 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.237 мг | 15 мг | 1.6% | 0.7% | 6329 г |
| Витамин Н, биотин | 1.948 мкг | 50 мкг | 3.9% | 1.6% | 2567 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6217 мг | 20 мг | 8.1% | 3.4% | 1233 г |
| Ниацин | 0.061 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.24 мг | 2500 мг | 10.8% | 4.6% | 922 г |
| Кальций, Ca | 84.17 мг | 1000 мг | 8.4% | 3.5% | 1188 г |
| Магний, Mg | 61.96 мг | 400 мг | 15.5% | 6.5% | 646 г |
| Натрий, Na | 178.57 мг | 1300 мг | 13.7% | 5.8% | 728 г |
| Сера, S | 58.04 мг | 1000 мг | 5.8% | 2.4% | 1723 г |
| Фосфор, P | 215.1 мг | 800 мг | 26.9% | 11.3% | 372 г |
| Хлор, Cl | 197.02 мг | 2300 мг | 8.6% | 3.6% | 1167 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 30.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.413 мг | 18 мг | 7.9% | 3.3% | 1274 г |
| Йод, I | 5.48 мкг | 150 мкг | 3.7% | 1.6% | 2737 г |
| Кобальт, Co | 0.52 мкг | 10 мкг | 5.2% | 2.2% | 1923 г |
| Марганец, Mn | 0.2646 мг | 2 мг | 13.2% | 5.6% | 756 г |
| Медь, Cu | 138.02 мкг | 1000 мкг | 13.8% | 5.8% | 725 г |
| Молибден, Mo | 3.63 мкг | 70 мкг | 5.2% | 2.2% | 1928 г |
| Олово, Sn | 7.91 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.922 мкг | 55 мкг | 18% | 7.6% | 554 г |
| Стронций, Sr | 10.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.92 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 11792 г |
| Хром, Cr | 1.22 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1% | 4098 г |
| Цинк, Zn | 1.2226 мг | 12 мг | 10.2% | 4.3% | 982 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.361 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.195 г | ~ | |||
| Валин | 0.198 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.119 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.14 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.48 г | ~ | |||
| Лизин | 0.11 г | ~ | |||
| Метионин | 0.082 г | ~ | |||
| Треонин | 0.148 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.192 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.293 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.272 г | ~ | |||
| Глицин | 0.161 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.735 г | ~ | |||
| Пролин | 0.342 г | ~ | |||
| Серин | 0.186 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.159 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 9% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.262 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.575 г | min 16.8 г | 3.4% | 1.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.574 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.994 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.9% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.964 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Кукурузный хлеб без яиц (на кукурузном крахмале) составляет 237,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».