Мой здоровый рацион

Рецепт Суп картофельный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп картофельный

Бульон говяжий 1500 г
Картофель (Варка без слива) 300 г
Лук репчатый (Мытьё, нарезка) 30 г
Морковь (Мытьё, нарезка) 40 г
Укроп (Мытьё, нарезка) 5 г
Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) 5 г
Лавровый лист 0.1 г
Приправа для птицы 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп картофельный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.5 ккал 1684 ккал 4.1% 6% 2458 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 9.1% 1617 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 10.7% 1366 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.9% 7552 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.9% 5000 г
Вода 87.4 г 2273 г 3.8% 5.5% 2601 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.2 мкг 900 мкг 5.4% 7.9% 1867 г
бета Каротин 0.292 мг 5 мг 5.8% 8.5% 1712 г
бета Криптоксантин 0.062 мкг ~
Ликопин 0.019 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.964 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 3.4% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 3.5% 4091 г
Витамин В4, холин 20.09 мг 500 мг 4% 5.8% 2489 г
Витамин В5, пантотеновая 0.175 мг 5 мг 3.5% 5.1% 2857 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 11.1% 1316 г
Витамин В9, фолаты 4.142 мкг 400 мкг 1% 1.5% 9657 г
Витамин В12, кобаламин 0.368 мкг 3 мкг 12.3% 18% 815 г
Витамин C, аскорбиновая 2.04 мг 90 мг 2.3% 3.4% 4412 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.13 мг 15 мг 0.9% 1.3% 11538 г
Витамин Н, биотин 0.045 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 111111 г
Витамин К, филлохинон 7.6 мкг 120 мкг 6.3% 9.2% 1579 г
Витамин РР, НЭ 1.2593 мг 20 мг 6.3% 9.2% 1588 г
Ниацин 0.205 мг ~
Бетаин 2.633 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.07 мг 2500 мг 6.7% 9.8% 1496 г
Кальций, Ca 13 мг 1000 мг 1.3% 1.9% 7692 г
Кремний, Si 5.481 мг 30 мг 18.3% 26.7% 547 г
Магний, Mg 10.39 мг 400 мг 2.6% 3.8% 3850 г
Натрий, Na 15.95 мг 1300 мг 1.2% 1.8% 8150 г
Сера, S 50.14 мг 1000 мг 5% 7.3% 1994 г
Фосфор, P 50.5 мг 800 мг 6.3% 9.2% 1584 г
Хлор, Cl 12.35 мг 2300 мг 0.5% 0.7% 18623 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 97.7 мкг ~
Бор, B 18.8 мкг ~
Ванадий, V 16.57 мкг ~
Железо, Fe 0.648 мг 18 мг 3.6% 5.3% 2778 г
Йод, I 0.74 мкг 150 мкг 0.5% 0.7% 20270 г
Кобальт, Co 0.923 мкг 10 мкг 9.2% 13.4% 1083 г
Литий, Li 7.613 мкг ~
Марганец, Mn 0.0504 мг 2 мг 2.5% 3.6% 3968 г
Медь, Cu 46.6 мкг 1000 мкг 4.7% 6.9% 2146 г
Молибден, Mo 2.148 мкг 70 мкг 3.1% 4.5% 3259 г
Никель, Ni 0.701 мкг ~
Рубидий, Rb 56.5 мкг ~
Селен, Se 4.605 мкг 55 мкг 8.4% 12.3% 1194 г
Стронций, Sr 1.35 мкг ~
Фтор, F 63.25 мкг 4000 мкг 1.6% 2.3% 6324 г
Хром, Cr 1.13 мкг 50 мкг 2.3% 3.4% 4425 г
Цинк, Zn 1.1059 мг 12 мг 9.2% 13.4% 1085 г
Цирконий, Zr 0.29 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.299 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.127 г ~
Аргинин* 0.29 г ~
Валин 0.229 г ~
Гистидин* 0.139 г ~
Изолейцин 0.206 г ~
Лейцин 0.356 г ~
Лизин 0.378 г ~
Метионин 0.114 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.184 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.183 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.033 г ~
Заменимые аминокислоты 0.212 г ~
Аланин 0.272 г ~
Аспарагиновая кислота 0.426 г ~
Гидроксипролин 0.044 г ~
Глицин 0.273 г ~
Глутаминовая кислота 0.68 г ~
Пролин 0.216 г ~
Серин 0.187 г ~
Тирозин 0.149 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 16.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.31 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.257 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.013 г ~
12:0 Лауриновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.131 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.989 г ~
18:0 Стеариновая 0.499 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.747 г min 16.8 г 10.4% 15.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.197 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.546 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.171 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.114 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.064 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Суп картофельный составляет 68,5 кКал.

  • Порция = 207 гр (141.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».