Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Молоко 1.5% 428 г
Подсолнечное масло 15 г
Яйцо куриное 401 г
Сыр Губернский с Пажитником [Мясновъ] 0 г
Сулугуни Блины [Чудо-Сыры Немчиновские] 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.2 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1401 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 8.7% 950 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 12.6% 659 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.1% 7552 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 80.1 г 2273 г 3.5% 2.9% 2838 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 131.3 мкг 900 мкг 14.6% 12.1% 685 г
Ретинол 0.126 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.5% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 1.9% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.222 мг 1.8 мг 12.3% 10.2% 811 г
Витамин В4, холин 126.77 мг 500 мг 25.4% 21.1% 394 г
Витамин В5, пантотеновая 0.657 мг 5 мг 13.1% 10.9% 761 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 3% 2817 г
Витамин В9, фолаты 3.535 мкг 400 мкг 0.9% 0.7% 11315 г
Витамин В12, кобаламин 0.263 мкг 3 мкг 8.8% 7.3% 1141 г
Витамин D, кальциферол 1.111 мкг 10 мкг 11.1% 9.2% 900 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.134 мг 15 мг 7.6% 6.3% 1323 г
Витамин Н, биотин 10.202 мкг 50 мкг 20.4% 17% 490 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.8181 мг 20 мг 9.1% 7.6% 1100 г
Ниацин 0.096 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 70.71 мг 2500 мг 2.8% 2.3% 3536 г
Кальций, Ca 27.78 мг 1000 мг 2.8% 2.3% 3600 г
Магний, Mg 6.06 мг 400 мг 1.5% 1.2% 6601 г
Натрий, Na 67.68 мг 1300 мг 5.2% 4.3% 1921 г
Сера, S 88.89 мг 1000 мг 8.9% 7.4% 1125 г
Фосфор, P 97 мг 800 мг 12.1% 10.1% 825 г
Хлор, Cl 78.79 мг 2300 мг 3.4% 2.8% 2919 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.263 мг 18 мг 7% 5.8% 1425 г
Йод, I 10.1 мкг 150 мкг 6.7% 5.6% 1485 г
Кобальт, Co 5.05 мкг 10 мкг 50.5% 42% 198 г
Марганец, Mn 0.0146 мг 2 мг 0.7% 0.6% 13699 г
Медь, Cu 41.92 мкг 1000 мкг 4.2% 3.5% 2385 г
Молибден, Mo 3.03 мкг 70 мкг 4.3% 3.6% 2310 г
Селен, Se 15.505 мкг 55 мкг 28.2% 23.5% 355 г
Фтор, F 27.78 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 14399 г
Хром, Cr 2.02 мкг 50 мкг 4% 3.3% 2475 г
Цинк, Zn 0.5606 мг 12 мг 4.7% 3.9% 2141 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.399 г ~
Валин 0.389 г ~
Гистидин* 0.172 г ~
Изолейцин 0.303 г ~
Лейцин 0.545 г ~
Лизин 0.455 г ~
Метионин 0.212 г ~
Метионин + Цистеин 0.364 г ~
Треонин 0.308 г ~
Триптофан 0.101 г ~
Фенилаланин 0.328 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.571 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.359 г ~
Аспарагиновая кислота 0.621 г ~
Глицин 0.212 г ~
Глутаминовая кислота 0.894 г ~
Пролин 0.202 г ~
Серин 0.47 г ~
Тирозин 0.242 г ~
Цистеин 0.146 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.051 г от 0.9 до 3.7 г 5.7% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.031 г от 4.7 до 16.8 г 43.2% 35.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 287.87 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.778 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.729 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.152 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.522 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.96 г min 16.8 г 17.6% 14.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.197 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.513 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.864 г от 11.2 до 20.6 г 16.6% 13.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.685 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.051 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 120,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».