| Говядина, стейк из подлопаточной мякоти | 220 г |
| Кабачок | 192 г |
| Морковь | 40 г |
| Лук репчатый | 55 г |
| Вода | 300 г |
| Оливковое масло | 3 г |
| Томатная паста. Консервы | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1464 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 11.1% | 784 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 9.8% | 889 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 1.9% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.3% | 2000 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2952 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 193.3 мкг | 900 мкг | 21.5% | 18.7% | 466 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.149 мг | 5 мг | 23% | 20% | 435 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 4.1% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 5.8% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 40.48 мг | 500 мг | 8.1% | 7% | 1235 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.497 мг | 5 мг | 9.9% | 8.6% | 1006 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.297 мг | 2 мг | 14.9% | 13% | 673 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.538 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.3% | 3796 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.418 мкг | 3 мкг | 47.3% | 41.1% | 212 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.6 мг | 90 мг | 11.8% | 10.3% | 849 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.047 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.4% | 21277 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.047 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.305 мг | 15 мг | 2% | 1.7% | 4918 г |
| Витамин Н, биотин | 0.607 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1% | 8237 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.7 мкг | 120 мкг | 3.9% | 3.4% | 2553 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1263 мг | 20 мг | 10.6% | 9.2% | 941 г |
| Ниацин | 0.475 мг | ~ | |||
| Бетаин | 9.736 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 338.03 мг | 2500 мг | 13.5% | 11.7% | 740 г |
| Кальций, Ca | 21.36 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.8% | 4682 г |
| Кремний, Si | 14.968 мг | 30 мг | 49.9% | 43.4% | 200 г |
| Магний, Mg | 21.74 мг | 400 мг | 5.4% | 4.7% | 1840 г |
| Натрий, Na | 40.19 мг | 1300 мг | 3.1% | 2.7% | 3235 г |
| Сера, S | 100.9 мг | 1000 мг | 10.1% | 8.8% | 991 г |
| Фосфор, P | 104 мг | 800 мг | 13% | 11.3% | 769 г |
| Хлор, Cl | 23.99 мг | 2300 мг | 1% | 0.9% | 9587 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 103.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.581 мг | 18 мг | 8.8% | 7.7% | 1139 г |
| Йод, I | 1.36 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.8% | 11029 г |
| Кобальт, Co | 2.8 мкг | 10 мкг | 28% | 24.3% | 357 г |
| Литий, Li | 0.511 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1109 мг | 2 мг | 5.5% | 4.8% | 1803 г |
| Медь, Cu | 100.4 мкг | 1000 мкг | 10% | 8.7% | 996 г |
| Молибден, Mo | 5.7 мкг | 70 мкг | 8.1% | 7% | 1228 г |
| Никель, Ni | 1.311 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.41 мкг | 55 мкг | 18.9% | 16.4% | 528 г |
| Стронций, Sr | 0.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 73.94 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.6% | 5410 г |
| Хром, Cr | 0.86 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.5% | 5814 г |
| Цинк, Zn | 3.7697 мг | 12 мг | 31.4% | 27.3% | 318 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.093 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.607 г | ~ | |||
| Валин | 0.408 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.291 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.386 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.725 г | ~ | |||
| Лизин | 0.787 г | ~ | |||
| Метионин | 0.254 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.398 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.103 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.346 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.128 г | ~ | |||
| Аланин | 0.518 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.817 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.061 г | ~ | |||
| Глицин | 0.413 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.451 г | ~ | |||
| Пролин | 0.371 г | ~ | |||
| Серин | 0.347 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.312 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.3 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.638 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.149 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.3 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.071 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.834 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.068 г | min 16.8 г | 18.3% | 15.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.178 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.168 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.05 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.798 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.042 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.355 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.313 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.214 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.342 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.342 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.342 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина с кабачком составляет 115 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».