Мой здоровый рацион

Рецепт Кролик тушенный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кролик тушенный

Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 104 г
Сметана 10% жирности (Запекание) 320 г
Чеснок (Тушение) 9 г
Укроп 9 г
Мясо кролика (Тушение) 1688 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кролик тушенный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 243.1 ккал 1684 ккал 14.4% 5.9% 693 г
Белки 25.5 г 76 г 33.6% 13.8% 298 г
Жиры 15 г 56 г 26.8% 11% 373 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.3% 14600 г
Вода 62.5 г 2273 г 2.7% 1.1% 3637 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.9 мкг 900 мкг 3.2% 1.3% 3114 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.3% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.128 мг 1.5 мг 8.5% 3.5% 1172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.247 мг 1.8 мг 13.7% 5.6% 729 г
Витамин В4, холин 144.56 мг 500 мг 28.9% 11.9% 346 г
Витамин В5, пантотеновая 0.105 мг 5 мг 2.1% 0.9% 4762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.486 мг 2 мг 24.3% 10% 412 г
Витамин В9, фолаты 8.434 мкг 400 мкг 2.1% 0.9% 4743 г
Витамин В12, кобаламин 5.115 мкг 3 мкг 170.5% 70.1% 59 г
Витамин C, аскорбиновая 1.93 мг 90 мг 2.1% 0.9% 4663 г
Витамин D, кальциферол 0.021 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 47619 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.659 мг 15 мг 4.4% 1.8% 2276 г
Витамин Н, биотин 1.037 мкг 50 мкг 2.1% 0.9% 4822 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 13.4513 мг 20 мг 67.3% 27.7% 149 г
Ниацин 7.722 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 449.44 мг 2500 мг 18% 7.4% 556 г
Кальций, Ca 64.96 мг 1000 мг 6.5% 2.7% 1539 г
Кремний, Si 0.027 мг 30 мг 0.1% 111111 г
Магний, Mg 31.85 мг 400 мг 8% 3.3% 1256 г
Натрий, Na 79.25 мг 1300 мг 6.1% 2.5% 1640 г
Сера, S 270.34 мг 1000 мг 27% 11.1% 370 г
Фосфор, P 250.2 мг 800 мг 31.3% 12.9% 320 г
Хлор, Cl 115.03 мг 2300 мг 5% 2.1% 1999 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.2 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Ванадий, V 0.08 мкг ~
Железо, Fe 3.923 мг 18 мг 21.8% 9% 459 г
Йод, I 5.58 мкг 150 мкг 3.7% 1.5% 2688 г
Кобальт, Co 19.217 мкг 10 мкг 192.2% 79.1% 52 г
Литий, Li 0.033 мкг ~
Марганец, Mn 0.0301 мг 2 мг 1.5% 0.6% 6645 г
Медь, Cu 162.85 мкг 1000 мкг 16.3% 6.7% 614 г
Молибден, Mo 7.009 мкг 70 мкг 10% 4.1% 999 г
Никель, Ni 0.149 мкг ~
Олово, Sn 4.03 мкг ~
Рубидий, Rb 0.5 мкг ~
Селен, Se 0.357 мкг 55 мкг 0.6% 0.2% 15406 г
Стронций, Sr 5.8 мкг ~
Фтор, F 91.31 мкг 4000 мкг 2.3% 0.9% 4381 г
Хром, Cr 10.99 мкг 50 мкг 22% 9% 455 г
Цинк, Zn 2.8658 мг 12 мг 23.9% 9.8% 419 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.172 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.815 г ~
Валин 1.309 г ~
Гистидин* 0.778 г ~
Изолейцин 1.062 г ~
Лейцин 2.136 г ~
Лизин 2.717 г ~
Метионин 0.617 г ~
Метионин + Цистеин 0.938 г ~
Треонин 1.124 г ~
Триптофан 0.407 г ~
Фенилаланин 0.63 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.21 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.84 г ~
Аспарагиновая кислота 2.309 г ~
Гидроксипролин 0.247 г ~
Глицин 1.185 г ~
Глутаминовая кислота 4.248 г ~
Пролин 1.037 г ~
Серин 1.037 г ~
Тирозин 0.568 г ~
Цистеин 0.321 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 18.3%
Омега-6 жирные кислоты 3.2 г от 4.7 до 16.8 г 68.1% 28%
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.568 г ~
15:0 Пентадекановая 0.099 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.951 г ~
17:0 Маргариновая 0.136 г ~
18:0 Стеариновая 1.222 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.879 г min 16.8 г 35% 14.4%
14:1 Миристолеиновая 0.086 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.951 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.347 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.632 г от 11.2 до 20.6 г 32.4% 13.3%
18:2 Линолевая (ud) 3.322 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.445 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.049 г ~

Энергетическая ценность Кролик тушенный составляет 243,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».