Мой здоровый рацион

Рецепт Морковные кексы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковные кексы

Морковь 300 г
Рисовая мука, белая 100 г
Яйцо куриное 150 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 80 г
Кефир 1% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковные кексы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 184.6 ккал 1684 ккал 11% 6% 912 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 3.3% 1652 г
Жиры 11.4 г 56 г 20.4% 11.1% 491 г
Углеводы 15.1 г 219 г 6.9% 3.7% 1450 г
Углеводы (общие) 11.9 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.8% 1429 г
Вода 66.5 г 2273 г 2.9% 1.6% 3418 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 992.6 мкг 900 мкг 110.3% 59.8% 91 г
Ретинол 0.102 мг ~
бета Каротин 5.343 мг 5 мг 106.9% 57.9% 94 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 2.4% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.158 мг 1.8 мг 8.8% 4.8% 1139 г
Витамин В4, холин 63.48 мг 500 мг 12.7% 6.9% 788 г
Витамин В5, пантотеновая 0.543 мг 5 мг 10.9% 5.9% 921 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 4.2% 1290 г
Витамин В9, фолаты 6.324 мкг 400 мкг 1.6% 0.9% 6325 г
Витамин В12, кобаламин 0.149 мкг 3 мкг 5% 2.7% 2013 г
Витамин C, аскорбиновая 2.26 мг 90 мг 2.5% 1.4% 3982 г
Витамин D, кальциферол 0.639 мкг 10 мкг 6.4% 3.5% 1565 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.443 мг 15 мг 3% 1.6% 3386 г
Витамин Н, биотин 4.956 мкг 50 мкг 9.9% 5.4% 1009 г
Витамин К, филлохинон 6.7 мкг 120 мкг 5.6% 3% 1791 г
Витамин РР, НЭ 1.75 мг 20 мг 8.8% 4.8% 1143 г
Ниацин 0.502 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.56 мг 2500 мг 5.8% 3.1% 1729 г
Кальций, Ca 37.16 мг 1000 мг 3.7% 2% 2691 г
Кремний, Si 11.029 мг 30 мг 36.8% 19.9% 272 г
Магний, Mg 25.65 мг 400 мг 6.4% 3.5% 1559 г
Натрий, Na 44.26 мг 1300 мг 3.4% 1.8% 2937 г
Сера, S 53.37 мг 1000 мг 5.3% 2.9% 1874 г
Фосфор, P 91.2 мг 800 мг 11.4% 6.2% 877 г
Хлор, Cl 69.56 мг 2300 мг 3% 1.6% 3306 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 146.2 мкг ~
Бор, B 88.2 мкг ~
Ванадий, V 43.68 мкг ~
Железо, Fe 0.943 мг 18 мг 5.2% 2.8% 1909 г
Йод, I 7.28 мкг 150 мкг 4.9% 2.7% 2060 г
Кобальт, Co 3.154 мкг 10 мкг 31.5% 17.1% 317 г
Литий, Li 2.647 мкг ~
Марганец, Mn 0.2719 мг 2 мг 13.6% 7.4% 736 г
Медь, Cu 74.31 мкг 1000 мкг 7.4% 4% 1346 г
Молибден, Mo 10.515 мкг 70 мкг 15% 8.1% 666 г
Никель, Ni 2.647 мкг ~
Олово, Sn 1.1 мкг ~
Рубидий, Rb 10.4 мкг ~
Селен, Se 9.228 мкг 55 мкг 16.8% 9.1% 596 г
Стронций, Sr 5.09 мкг ~
Фтор, F 38.2 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 10471 г
Хром, Cr 2.35 мкг 50 мкг 4.7% 2.5% 2128 г
Цинк, Zn 0.586 мг 12 мг 4.9% 2.7% 2048 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.088 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.179 г ~
Аргинин* 0.271 г ~
Валин 0.245 г ~
Гистидин* 0.107 г ~
Изолейцин 0.189 г ~
Лейцин 0.338 г ~
Лизин 0.251 г ~
Метионин 0.12 г ~
Метионин + Цистеин 0.171 г ~
Треонин 0.185 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.209 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.281 г ~
Заменимые аминокислоты 0.318 г ~
Аланин 0.231 г ~
Аспарагиновая кислота 0.418 г ~
Глицин 0.148 г ~
Глутаминовая кислота 0.672 г ~
Пролин 0.148 г ~
Серин 0.272 г ~
Тирозин 0.165 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 145.96 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.316 г ~
6:0 Капроновая 0.145 г ~
8:0 Каприловая 0.078 г ~
10:0 Каприновая 0.178 г ~
12:0 Лауриновая 0.202 г ~
14:0 Миристиновая 0.944 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.101 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 1 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.779 г min 16.8 г 22.5% 12.2%
14:1 Миристолеиновая 0.181 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.36 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.085 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.596 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.396 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Морковные кексы составляет 184,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов