Мой здоровый рацион

Рецепт Жиробомба. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Жиробомба

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 100 г
Творожный сыр сливочный Hochland 124 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жиробомба".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 465.7 ккал 1684 ккал 27.7% 5.9% 362 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 1% 2111 г
Жиры 49.1 г 56 г 87.7% 18.8% 114 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.2% 9522 г
Вода 44.9 г 2273 г 2% 0.4% 5062 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 291.5 мкг 900 мкг 32.4% 7% 309 г
Ретинол 0.263 мг ~
бета Каротин 0.17 мг 5 мг 3.4% 0.7% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 0.5% 4000 г
Витамин В4, холин 8.39 мг 500 мг 1.7% 0.4% 5959 г
Витамин В5, пантотеновая 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.1% 22727 г
Витамин D, кальциферол 0.67 мкг 10 мкг 6.7% 1.4% 1493 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.446 мг 15 мг 3% 0.6% 3363 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 0.6% 3871 г
Витамин РР, НЭ 0.0893 мг 20 мг 0.4% 0.1% 22396 г
Макроэлементы
Калий, K 6.7 мг 2500 мг 0.3% 0.1% 37313 г
Кальций, Ca 5.36 мг 1000 мг 0.5% 0.1% 18657 г
Натрий, Na 3.13 мг 1300 мг 0.2% 41534 г
Сера, S 2.23 мг 1000 мг 0.2% 44843 г
Фосфор, P 8.5 мг 800 мг 1.1% 0.2% 9412 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.089 мг 18 мг 0.5% 0.1% 20225 г
Марганец, Mn 0.0009 мг 2 мг 222222 г
Медь, Cu 1.12 мкг 1000 мкг 0.1% 89286 г
Селен, Se 0.446 мкг 55 мкг 0.8% 0.2% 12332 г
Фтор, F 1.25 мкг 4000 мкг 320000 г
Цинк, Zn 0.0446 мг 12 мг 0.4% 0.1% 26906 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.009 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.022 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.018 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.04 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 84.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 23.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 1.67 г ~
6:0 Капроновая 0.371 г ~
8:0 Каприловая 0.321 г ~
10:0 Каприновая 0.844 г ~
12:0 Лауриновая 1.08 г ~
14:0 Миристиновая 3.496 г ~
16:0 Пальмитиновая 10.987 г ~
18:0 Стеариновая 3.357 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 11.96 г min 16.8 г 71.2% 15.3%
14:1 Миристолеиновая 0.375 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.277 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 10.147 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.116 г от 11.2 до 20.6 г 10% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.375 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Жиробомба составляет 465,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов