Мой здоровый рацион

Рецепт Ореховая смесь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ореховая смесь

Бразильский орех 500 г
Кешью 500 г
Миндаль 500 г
Фундук 500 г
Арахис ядро 500 г
Грецкий орех ядро 340 г
Тыквенные семечки ядро 500 г
Подсолнечник семечки ядро 500 г
Вода, бутилированная, в общем 210 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ореховая смесь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 577.4 ккал 1684 ккал 34.3% 5.9% 292 г
Белки 19.1 г 76 г 25.1% 4.3% 398 г
Жиры 51.8 г 56 г 92.5% 16% 108 г
Углеводы 10.1 г 219 г 4.6% 0.8% 2168 г
Углеводы (общие) 2.8 г ~
Пищевые волокна 5.6 г 20 г 28% 4.8% 357 г
Вода 10.3 г 2273 г 0.5% 0.1% 22068 г
Зола 3.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2 мкг 900 мкг 0.2% 45000 г
альфа Каротин 0.123 мкг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.1% 38462 г
бета Криптоксантин 0.123 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 9.136 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.591 мг 1.5 мг 39.4% 6.8% 254 г
Витамин В2, рибофлавин 0.189 мг 1.8 мг 10.5% 1.8% 952 г
Витамин В4, холин 47.5 мг 500 мг 9.5% 1.6% 1053 г
Витамин В5, пантотеновая 0.883 мг 5 мг 17.7% 3.1% 566 г
Витамин В6, пиридоксин 0.444 мг 2 мг 22.2% 3.8% 450 г
Витамин В9, фолаты 101.402 мкг 400 мкг 25.4% 4.4% 394 г
Витамин C, аскорбиновая 2.05 мг 90 мг 2.3% 0.4% 4390 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 12.543 мг 15 мг 83.6% 14.5% 120 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 5.514 мг ~
дельта Токоферол 0.132 мг ~
Витамин Н, биотин 15.449 мкг 50 мкг 30.9% 5.4% 324 г
Витамин К, филлохинон 8.3 мкг 120 мкг 6.9% 1.2% 1446 г
Витамин РР, НЭ 7.5859 мг 20 мг 37.9% 6.6% 264 г
Ниацин 3.977 мг ~
Бетаин 0.049 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 631.27 мг 2500 мг 25.3% 4.4% 396 г
Кальций, Ca 148.61 мг 1000 мг 14.9% 2.6% 673 г
Кремний, Si 38.741 мг 30 мг 129.1% 22.4% 77 г
Магний, Mg 274.75 мг 400 мг 68.7% 11.9% 146 г
Натрий, Na 28.1 мг 1300 мг 2.2% 0.4% 4626 г
Сера, S 144.46 мг 1000 мг 14.4% 2.5% 692 г
Фосфор, P 499 мг 800 мг 62.4% 10.8% 160 г
Хлор, Cl 31.23 мг 2300 мг 1.4% 0.2% 7365 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 374.2 мкг ~
Бор, B 102.4 мкг ~
Ванадий, V 76.8 мкг ~
Железо, Fe 4.285 мг 18 мг 23.8% 4.1% 420 г
Йод, I 4.47 мкг 150 мкг 3% 0.5% 3356 г
Кобальт, Co 7.063 мкг 10 мкг 70.6% 12.2% 142 г
Литий, Li 7.099 мкг ~
Марганец, Mn 2.4522 мг 2 мг 122.6% 21.2% 82 г
Медь, Cu 1218.68 мкг 1000 мкг 121.9% 21.1% 82 г
Молибден, Mo 16.404 мкг 70 мкг 23.4% 4.1% 427 г
Никель, Ni 55.772 мкг ~
Рубидий, Rb 15.1 мкг ~
Селен, Se 247.72 мкг 55 мкг 450.4% 78% 22 г
Стронций, Sr 83.79 мкг ~
Титан, Ti 24.45 мкг ~
Фтор, F 107.01 мкг 4000 мкг 2.7% 0.5% 3738 г
Хром, Cr 29.04 мкг 50 мкг 58.1% 10.1% 172 г
Цинк, Zn 3.9577 мг 12 мг 33% 5.7% 303 г
Цирконий, Zr 40.46 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.829 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.727 г ~
Аргинин* 2.259 г ~
Валин 0.884 г ~
Гистидин* 0.419 г ~
Изолейцин 0.679 г ~
Лейцин 1.22 г ~
Лизин 0.578 г ~
Метионин 0.398 г ~
Метионин + Цистеин 0.326 г ~
Треонин 0.549 г ~
Триптофан 0.219 г ~
Фенилаланин 0.849 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.938 г ~
Заменимые аминокислоты 3.815 г ~
Аланин 0.637 г ~
Аспарагиновая кислота 1.582 г ~
Глицин 1.008 г ~
Глутаминовая кислота 3.456 г ~
Пролин 0.811 г ~
Серин 0.863 г ~
Тирозин 0.568 г ~
Цистеин 0.22 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 11.6%
Омега-6 жирные кислоты 17.4 г от 4.7 до 16.8 г 103.6% 17.9%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.247 мг ~
Стигмастерол 0.741 мг ~
бета Ситостерол 54.815 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.104 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.084 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 1.814 г ~
20:0 Арахиновая 0.133 г ~
22:0 Бегеновая 0.181 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 21.187 г min 16.8 г 126.1% 21.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.086 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.006 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 20.729 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.989 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.164 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.202 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 17.228 г от 11.2 до 20.6 г 100% 17.3%
18:2 Линолевая (ud) 16.521 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 5.497 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.652 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.017 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.008 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.005 г ~

Энергетическая ценность Ореховая смесь составляет 577,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».