Мой здоровый рацион

Рецепт Морковный с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковный с яйцом

Яйцо куриное 500 г
Майонез «Провансаль» 100 г
Морковь, красная 500 г
Сметана 10,0% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.3 ккал 1684 ккал 8.5% 6% 1183 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 5.8% 1206 г
Жиры 11.3 г 56 г 20.2% 14.2% 496 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1.2% 5763 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.5% 2000 г
Вода 76.5 г 2273 г 3.4% 2.4% 2971 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 948.8 мкг 900 мкг 105.4% 74.1% 95 г
Ретинол 0.111 мг ~
бета Каротин 5.028 мг 5 мг 100.6% 70.7% 99 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2.7% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.225 мг 1.8 мг 12.5% 8.8% 800 г
Витамин В4, холин 105.78 мг 500 мг 21.2% 14.9% 473 г
Витамин В5, пантотеновая 0.675 мг 5 мг 13.5% 9.5% 741 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 4% 1770 г
Витамин В9, фолаты 6.667 мкг 400 мкг 1.7% 1.2% 6000 г
Витамин В12, кобаламин 0.217 мкг 3 мкг 7.2% 5.1% 1382 г
Витамин C, аскорбиновая 2.13 мг 90 мг 2.4% 1.7% 4225 г
Витамин D, кальциферол 0.921 мкг 10 мкг 9.2% 6.5% 1086 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.942 мг 15 мг 19.6% 13.8% 510 г
Витамин Н, биотин 8.667 мкг 50 мкг 17.3% 12.2% 577 г
Витамин К, филлохинон 5.6 мкг 120 мкг 4.7% 3.3% 2143 г
Витамин РР, НЭ 2.0667 мг 20 мг 10.3% 7.2% 968 г
Ниацин 0.521 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.17 мг 2500 мг 6.2% 4.4% 1611 г
Кальций, Ca 44.42 мг 1000 мг 4.4% 3.1% 2251 г
Магний, Mg 22.75 мг 400 мг 5.7% 4% 1758 г
Натрий, Na 111.08 мг 1300 мг 8.5% 6% 1170 г
Сера, S 75.58 мг 1000 мг 7.6% 5.3% 1323 г
Фосфор, P 112.6 мг 800 мг 14.1% 9.9% 710 г
Хлор, Cl 65 мг 2300 мг 2.8% 2% 3538 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 134.6 мкг ~
Железо, Fe 1.425 мг 18 мг 7.9% 5.6% 1263 г
Йод, I 8.33 мкг 150 мкг 5.6% 3.9% 1801 г
Кобальт, Co 4.167 мкг 10 мкг 41.7% 29.3% 240 г
Литий, Li 2.5 мкг ~
Марганец, Mn 0.0121 мг 2 мг 0.6% 0.4% 16529 г
Медь, Cu 34.58 мкг 1000 мкг 3.5% 2.5% 2892 г
Молибден, Mo 2.5 мкг 70 мкг 3.6% 2.5% 2800 г
Селен, Se 13.25 мкг 55 мкг 24.1% 16.9% 415 г
Фтор, F 22.92 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17452 г
Хром, Cr 1.67 мкг 50 мкг 3.3% 2.3% 2994 г
Цинк, Zn 0.4625 мг 12 мг 3.9% 2.7% 2595 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.083 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.13 г ~
Аргинин* 0.346 г ~
Валин 0.339 г ~
Гистидин* 0.148 г ~
Изолейцин 0.265 г ~
Лейцин 0.468 г ~
Лизин 0.391 г ~
Метионин 0.179 г ~
Метионин + Цистеин 0.308 г ~
Треонин 0.268 г ~
Триптофан 0.087 г ~
Фенилаланин 0.284 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.492 г ~
Заменимые аминокислоты 0.248 г ~
Аланин 0.316 г ~
Аспарагиновая кислота 0.569 г ~
Глицин 0.187 г ~
Глутаминовая кислота 0.835 г ~
Пролин 0.179 г ~
Серин 0.401 г ~
Тирозин 0.208 г ~
Цистеин 0.126 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 248.33 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.833 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.228 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.599 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.431 г min 16.8 г 20.4% 14.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.169 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.053 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.798 г от 11.2 до 20.6 г 33.9% 23.8%
18:2 Линолевая (ud) 3.728 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность Морковный с яйцом составляет 142,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».