Мой здоровый рацион

Рецепт Блинчики из цветной капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блинчики из цветной капусты

Цветная капуста (Жарка) 0 г
Цветная капуста, замороженная, неприготовленная 283 г
Кукурузное масло 8 г
Кукурузный крахмал 8 г
Яйцо куриное (Жарка) 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики из цветной капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175.4 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 960 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 6.2% 916 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 10.3% 554 г
Углеводы 10.5 г 219 г 4.8% 2.7% 2086 г
Углеводы (общие) 10.4 г ~
Пищевые волокна 5.1 г 20 г 25.5% 14.5% 392 г
Вода 64 г 2273 г 2.8% 1.6% 3552 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.2 мкг 900 мкг 8.2% 4.7% 1213 г
Ретинол 0.077 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.3% 15625 г
Лютеин + Зеаксантин 67.485 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.133 мг 1.5 мг 8.9% 5.1% 1128 г
Витамин В2, рибофлавин 0.288 мг 1.8 мг 16% 9.1% 625 г
Витамин В4, холин 164.63 мг 500 мг 32.9% 18.8% 304 г
Витамин В5, пантотеновая 0.696 мг 5 мг 13.9% 7.9% 718 г
Витамин В6, пиридоксин 0.311 мг 2 мг 15.6% 8.9% 643 г
Витамин В9, фолаты 141.477 мкг 400 мкг 35.4% 20.2% 283 г
Витамин В12, кобаламин 0.16 мкг 3 мкг 5.3% 3% 1875 г
Витамин C, аскорбиновая 106.23 мг 90 мг 118% 67.3% 85 г
Витамин D, кальциферол 0.643 мкг 10 мкг 6.4% 3.6% 1555 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.472 мг 15 мг 9.8% 5.6% 1019 г
Витамин Н, биотин 6.215 мкг 50 мкг 12.4% 7.1% 805 г
Витамин К, филлохинон 32.4 мкг 120 мкг 27% 15.4% 370 г
Витамин РР, НЭ 2.0416 мг 20 мг 10.2% 5.8% 980 г
Ниацин 0.058 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 464.15 мг 2500 мг 18.6% 10.6% 539 г
Кальций, Ca 65.86 мг 1000 мг 6.6% 3.8% 1518 г
Магний, Mg 29.88 мг 400 мг 7.5% 4.3% 1339 г
Натрий, Na 95.32 мг 1300 мг 7.3% 4.2% 1364 г
Сера, S 98.07 мг 1000 мг 9.8% 5.6% 1020 г
Фосфор, P 136.6 мг 800 мг 17.1% 9.7% 586 г
Хлор, Cl 48 мг 2300 мг 2.1% 1.2% 4792 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.974 мг 18 мг 11% 6.3% 912 г
Йод, I 5.26 мкг 150 мкг 3.5% 2% 2852 г
Кобальт, Co 3.077 мкг 10 мкг 30.8% 17.6% 325 г
Марганец, Mn 0.441 мг 2 мг 22.1% 12.6% 454 г
Медь, Cu 96.1 мкг 1000 мкг 9.6% 5.5% 1041 г
Молибден, Mo 1.846 мкг 70 мкг 2.6% 1.5% 3792 г
Селен, Se 10.794 мкг 55 мкг 19.6% 11.2% 510 г
Фтор, F 16.92 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23641 г
Хром, Cr 1.23 мкг 50 мкг 2.5% 1.4% 4065 г
Цинк, Zn 0.7153 мг 12 мг 6% 3.4% 1678 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.138 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.454 г ~
Валин 0.457 г ~
Гистидин* 0.194 г ~
Изолейцин 0.352 г ~
Лейцин 0.589 г ~
Лизин 0.512 г ~
Метионин 0.19 г ~
Метионин + Цистеин 0.222 г ~
Треонин 0.347 г ~
Триптофан 0.118 г ~
Фенилаланин 0.357 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.348 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.449 г ~
Аспарагиновая кислота 0.892 г ~
Глицин 0.271 г ~
Глутаминовая кислота 1.128 г ~
Пролин 0.312 г ~
Серин 0.515 г ~
Тирозин 0.243 г ~
Цистеин 0.139 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 19%
Омега-6 жирные кислоты 4.1 г от 4.7 до 16.8 г 87.2% 49.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 166.62 мг max 300 мг
бета Ситостерол 35.077 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.392 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.417 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.971 г min 16.8 г 17.7% 10.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.12 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.777 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.601 г от 11.2 до 20.6 г 32.2% 18.4%
18:2 Линолевая (ud) 3.909 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.269 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Блинчики из цветной капусты составляет 175,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».