| Пшеничная мука, высшего сорта | 127 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Капуста белокочанная | 539 г |
| Яйцо куриное | 175 г |
| Сметана 10,0% жирности | 176 г |
| майонез Махеев Провансаль | 77 г |
| маргарин пампушка | 124 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 166 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 6% | 1014 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 3.3% | 1854 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 9.6% | 629 г |
| Углеводы | 10.1 г | 219 г | 4.6% | 2.8% | 2168 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.6% | 1667 г |
| Вода | 63.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3574 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.8 мкг | 900 мкг | 5.3% | 3.2% | 1883 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 0.5% | 12821 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 1.8% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 3.7% | 1607 г |
| Витамин В4, холин | 45.99 мг | 500 мг | 9.2% | 5.5% | 1087 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.26 мг | 5 мг | 5.2% | 3.1% | 1923 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 2.5% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.501 мкг | 400 мкг | 3.4% | 2% | 2963 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.074 мкг | 3 мкг | 2.5% | 1.5% | 4054 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.49 мг | 90 мг | 29.4% | 17.7% | 340 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.322 мкг | 10 мкг | 3.2% | 1.9% | 3106 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.329 мг | 15 мг | 2.2% | 1.3% | 4559 г |
| Витамин Н, биотин | 3.096 мкг | 50 мкг | 6.2% | 3.7% | 1615 г |
| Витамин К, филлохинон | 33.5 мкг | 120 мкг | 27.9% | 16.8% | 358 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3373 мг | 20 мг | 6.7% | 4% | 1496 г |
| Ниацин | 0.489 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 182.66 мг | 2500 мг | 7.3% | 4.4% | 1369 г |
| Кальций, Ca | 45.61 мг | 1000 мг | 4.6% | 2.8% | 2193 г |
| Кремний, Si | 0.415 мг | 30 мг | 1.4% | 0.8% | 7229 г |
| Магний, Mg | 11.97 мг | 400 мг | 3% | 1.8% | 3342 г |
| Натрий, Na | 222.14 мг | 1300 мг | 17.1% | 10.3% | 585 г |
| Сера, S | 53.48 мг | 1000 мг | 5.3% | 3.2% | 1870 г |
| Фосфор, P | 59.3 мг | 800 мг | 7.4% | 4.5% | 1349 г |
| Хлор, Cl | 333.27 мг | 2300 мг | 14.5% | 8.7% | 690 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 360 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 91.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.775 мг | 18 мг | 4.3% | 2.6% | 2323 г |
| Йод, I | 4.34 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.7% | 3456 г |
| Кобальт, Co | 2.99 мкг | 10 мкг | 29.9% | 18% | 334 г |
| Марганец, Mn | 0.1394 мг | 2 мг | 7% | 4.2% | 1435 г |
| Медь, Cu | 58.8 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 3.6% | 1701 г |
| Молибден, Mo | 7.098 мкг | 70 мкг | 10.1% | 6.1% | 986 г |
| Никель, Ni | 6.834 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.54 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.287 мкг | 55 мкг | 9.6% | 5.8% | 1040 г |
| Титан, Ti | 1.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.55 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 27491 г |
| Хром, Cr | 3 мкг | 50 мкг | 6% | 3.6% | 1667 г |
| Цинк, Zn | 0.4104 мг | 12 мг | 3.4% | 2% | 2924 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.089 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.161 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.15 г | ~ | |||
| Валин | 0.136 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.061 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.108 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.183 г | ~ | |||
| Лизин | 0.156 г | ~ | |||
| Метионин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.121 г | ~ | |||
| Треонин | 0.107 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.118 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.21 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.381 г | ~ | |||
| Аланин | 0.133 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.252 г | ~ | |||
| Глицин | 0.081 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.374 г | ~ | |||
| Пролин | 0.083 г | ~ | |||
| Серин | 0.159 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 85.81 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.881 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.293 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.126 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.711 г | min 16.8 г | 4.2% | 2.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.585 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.18 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.157 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность пирог из капусты составляет 166 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».