| Шампиньоны | 500 г |
| Лук репчатый | 420 г |
| Масло подсолнечное | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.2 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1751 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 6.9% | 1520 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 10.4% | 1000 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 3% | 3476 г |
| Пищевые волокна | 4.6 г | 20 г | 23% | 23.9% | 435 г |
| Вода | 76.7 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2963 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.8 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.128 мг | 1.5 мг | 8.5% | 8.8% | 1172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.422 мг | 1.8 мг | 23.4% | 24.3% | 427 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.975 мг | 5 мг | 39.5% | 41.1% | 253 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.136 мг | 2 мг | 6.8% | 7.1% | 1471 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.96 мкг | 400 мкг | 8.5% | 8.8% | 1178 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.92 мг | 90 мг | 15.5% | 16.1% | 647 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.231 мг | 15 мг | 14.9% | 15.5% | 672 г |
| Витамин Н, биотин | 0.684 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.5% | 7310 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.443 мг | 20 мг | 27.2% | 28.3% | 367 г |
| Ниацин | 4.492 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 612.12 мг | 2500 мг | 24.5% | 25.5% | 408 г |
| Кальций, Ca | 27.16 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.8% | 3682 г |
| Магний, Mg | 24.2 мг | 400 мг | 6.1% | 6.3% | 1653 г |
| Натрий, Na | 8.46 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.7% | 15366 г |
| Сера, S | 49.37 мг | 1000 мг | 4.9% | 5.1% | 2026 г |
| Фосфор, P | 148.1 мг | 800 мг | 18.5% | 19.2% | 540 г |
| Хлор, Cl | 41.59 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.9% | 5530 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 303.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 151.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.879 мг | 18 мг | 4.9% | 5.1% | 2048 г |
| Йод, I | 18.55 мкг | 150 мкг | 12.4% | 12.9% | 809 г |
| Кобальт, Co | 17.36 мкг | 10 мкг | 173.6% | 180.5% | 58 г |
| Марганец, Mn | 0.1747 мг | 2 мг | 8.7% | 9% | 1145 г |
| Медь, Cu | 68.35 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 7.1% | 1463 г |
| Молибден, Mo | 2.712 мкг | 70 мкг | 3.9% | 4.1% | 2581 г |
| Никель, Ni | 2.278 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 385 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.2 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.9% | 11050 г |
| Хром, Cr | 13.27 мкг | 50 мкг | 26.5% | 27.5% | 377 г |
| Цинк, Zn | 0.8987 мг | 12 мг | 7.5% | 7.8% | 1335 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.076 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.217 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.122 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лизин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.504 г | ~ | |||
| Аланин | 0.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.167 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.042 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.334 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.193 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.208 г | min 16.8 г | 7.2% | 7.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.105 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.147 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.1% | 29.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.147 г | ~ |
Энергетическая ценность лук с грибами зажарка составляет 96,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».