Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из отварной свеклы с огурцом и луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из отварной свеклы с огурцом и луком

Свекла отварная по 1-76 200 г
Огурец с кожурой, сырой 200 г
Лук репчатый 30 г
Сыр Фета Аристей 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из отварной свеклы с огурцом и луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.8 ккал 1684 ккал 3.8% 6% 2639 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 6.7% 2303 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 9.2% 1697 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 3.9% 3982 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 11.8% 1333 г
Вода 82.9 г 2273 г 3.6% 5.6% 2742 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.2 мкг 900 мкг 2.9% 4.5% 3435 г
Ретинол 0.024 мг ~
альфа Каротин 4.151 мкг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.6% 23810 г
бета Криптоксантин 9.811 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 8.679 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 5.2% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.192 мг 1.8 мг 10.7% 16.8% 938 г
Витамин В4, холин 5.17 мг 500 мг 1% 1.6% 9671 г
Витамин В5, пантотеновая 0.286 мг 5 мг 5.7% 8.9% 1748 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 8% 1961 г
Витамин В9, фолаты 9.189 мкг 400 мкг 2.3% 3.6% 4353 г
Витамин В12, кобаламин 0.319 мкг 3 мкг 10.6% 16.6% 940 г
Витамин C, аскорбиновая 4.98 мг 90 мг 5.5% 8.6% 1807 г
Витамин D, кальциферол 0.075 мкг 10 мкг 0.8% 1.3% 13333 г
Витамин D3, холекальциферол 0.076 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.094 мг 15 мг 0.6% 0.9% 15957 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 0.051 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 98039 г
Витамин К, филлохинон 6.5 мкг 120 мкг 5.4% 8.5% 1846 г
Витамин РР, НЭ 0.4409 мг 20 мг 2.2% 3.4% 4536 г
Ниацин 0.087 мг ~
Бетаин 0.038 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.13 мг 2500 мг 8.2% 12.9% 1213 г
Кальций, Ca 117.79 мг 1000 мг 11.8% 18.5% 849 г
Магний, Mg 19.09 мг 400 мг 4.8% 7.5% 2095 г
Натрий, Na 230.04 мг 1300 мг 17.7% 27.7% 565 г
Сера, S 3.68 мг 1000 мг 0.4% 0.6% 27174 г
Фосфор, P 95.2 мг 800 мг 11.9% 18.7% 840 г
Хлор, Cl 1.42 мг 2300 мг 0.1% 0.2% 161972 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.6 мкг ~
Бор, B 11.3 мкг ~
Железо, Fe 0.915 мг 18 мг 5.1% 8% 1967 г
Йод, I 0.17 мкг 150 мкг 0.1% 0.2% 88235 г
Кобальт, Co 0.283 мкг 10 мкг 2.8% 4.4% 3534 г
Марганец, Mn 0.0481 мг 2 мг 2.4% 3.8% 4158 г
Медь, Cu 26.6 мкг 1000 мкг 2.7% 4.2% 3759 г
Никель, Ni 0.17 мкг ~
Рубидий, Rb 26.9 мкг ~
Селен, Se 2.943 мкг 55 мкг 5.4% 8.5% 1869 г
Фтор, F 2.25 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 177778 г
Хром, Cr 0.11 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 45455 г
Цинк, Zn 0.667 мг 12 мг 5.6% 8.8% 1799 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.357 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аргинин* 0.114 г ~
Валин 0.211 г ~
Гистидин* 0.08 г ~
Изолейцин 0.162 г ~
Лейцин 0.277 г ~
Лизин 0.244 г ~
Метионин 0.072 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.13 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.137 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аланин 0.133 г ~
Аспарагиновая кислота 0.166 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.543 г ~
Пролин 0.267 г ~
Серин 0.23 г ~
Тирозин 0.132 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 17.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.79 мг max 300 мг
Фитостеролы 5.283 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.146 г ~
6:0 Капроновая 0.108 г ~
8:0 Каприловая 0.103 г ~
10:0 Каприновая 0.373 г ~
12:0 Лауриновая 0.219 г ~
14:0 Миристиновая 0.523 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.983 г ~
18:0 Стеариновая 0.283 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.874 г min 16.8 г 5.2% 8.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.073 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.752 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.124 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.072 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.052 г ~

Энергетическая ценность Салат из отварной свеклы с огурцом и луком составляет 63,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».