| Куриный окорочок (Жарка) | 960 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 270 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.8 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1318 г |
| Белки | 16.7 г | 76 г | 22% | 17.2% | 455 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 8.1% | 966 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.7% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.7% | 2857 г |
| Вода | 74.6 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3047 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12 мкг | 900 мкг | 1.3% | 1% | 7500 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 3.4% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 5% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 1.45 мг | 500 мг | 0.3% | 0.2% | 34483 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 23810 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.022 мг | 2 мг | 1.1% | 0.9% | 9091 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.009 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.2% | 39643 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.97 мг | 90 мг | 1.1% | 0.9% | 9278 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.047 мг | 15 мг | 0.3% | 0.2% | 31915 г |
| Витамин Н, биотин | 0.218 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 22936 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6006 мг | 20 мг | 13% | 10.2% | 769 г |
| Ниацин | 2.536 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.91 мг | 2500 мг | 9.5% | 7.4% | 1051 г |
| Кальций, Ca | 23.6 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.9% | 4237 г |
| Кремний, Si | 1.146 мг | 30 мг | 3.8% | 3% | 2618 г |
| Магний, Mg | 19.44 мг | 400 мг | 4.9% | 3.8% | 2058 г |
| Натрий, Na | 39.1 мг | 1300 мг | 3% | 2.3% | 3325 г |
| Сера, S | 180.22 мг | 1000 мг | 18% | 14.1% | 555 г |
| Фосфор, P | 128.8 мг | 800 мг | 16.1% | 12.6% | 621 г |
| Хлор, Cl | 40.82 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.4% | 5634 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 91.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.484 мг | 18 мг | 8.2% | 6.4% | 1213 г |
| Йод, I | 2.23 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.2% | 6726 г |
| Кобальт, Co | 7.642 мкг | 10 мкг | 76.4% | 59.8% | 131 г |
| Марганец, Mn | 0.0709 мг | 2 мг | 3.5% | 2.7% | 2821 г |
| Медь, Cu | 85.65 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 6.7% | 1168 г |
| Молибден, Mo | 10.029 мкг | 70 мкг | 14.3% | 11.2% | 698 г |
| Никель, Ni | 0.688 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 109.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.101 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 54455 г |
| Фтор, F | 129.63 мкг | 4000 мкг | 3.2% | 2.5% | 3086 г |
| Хром, Cr | 16.69 мкг | 50 мкг | 33.4% | 26.1% | 300 г |
| Цинк, Zn | 1.4364 мг | 12 мг | 12% | 9.4% | 835 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.7 г | ~ | |||
| Валин | 0.948 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.656 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.898 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.616 г | ~ | |||
| Лизин | 2.098 г | ~ | |||
| Метионин | 0.365 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.702 г | ~ | |||
| Треонин | 0.88 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.313 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.844 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.503 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.169 г | ~ | |||
| Аланин | 1.156 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.657 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.172 г | ~ | |||
| Глицин | 1.17 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.719 г | ~ | |||
| Пролин | 1.031 г | ~ | |||
| Серин | 0.858 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.66 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.329 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 88.9% | 69.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.76 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.072 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.155 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.063 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.552 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.072 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.041 г | min 16.8 г | 18.1% | 14.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.851 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.072 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.623 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.856 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.6% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.386 г | ~ |
Энергетическая ценность Подлив из окорочков 21.04.23г составляет 127,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».