| Свинина, вырезка (Жарка мелким куском) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 210.8 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 5.9% | 799 г |
| Белки | 24.8 г | 76 г | 32.6% | 15.5% | 306 г |
| Жиры | 11.6 г | 56 г | 20.7% | 9.8% | 483 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.3% | 14600 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.9% | 2500 г |
| Вода | 47.8 г | 2273 г | 2.1% | 1% | 4755 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 1.625 мг | 1.5 мг | 108.3% | 51.4% | 92 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.202 мг | 1.8 мг | 11.2% | 5.3% | 891 г |
| Витамин В4, холин | 95.96 мг | 500 мг | 19.2% | 9.1% | 521 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.887 мг | 5 мг | 17.7% | 8.4% | 564 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.579 мг | 2 мг | 29% | 13.8% | 345 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.456 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.8% | 6196 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.386 мкг | 3 мкг | 46.2% | 21.9% | 216 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.46 мг | 90 мг | 1.6% | 0.8% | 6164 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.845 мг | 15 мг | 12.3% | 5.8% | 813 г |
| Витамин Н, биотин | 5.897 мкг | 50 мкг | 11.8% | 5.6% | 848 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4271 мг | 20 мг | 17.1% | 8.1% | 584 г |
| Ниацин | 3.533 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 467.24 мг | 2500 мг | 18.7% | 8.9% | 535 г |
| Кальций, Ca | 16.55 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.8% | 6042 г |
| Кремний, Si | 0.663 мг | 30 мг | 2.2% | 1% | 4525 г |
| Магний, Mg | 35.38 мг | 400 мг | 8.8% | 4.2% | 1131 г |
| Натрий, Na | 50.88 мг | 1300 мг | 3.9% | 1.9% | 2555 г |
| Сера, S | 293.57 мг | 1000 мг | 29.4% | 13.9% | 341 г |
| Фосфор, P | 286.6 мг | 800 мг | 35.8% | 17% | 279 г |
| Хлор, Cl | 64.6 мг | 2300 мг | 2.8% | 1.3% | 3560 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 53.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.207 мг | 18 мг | 12.3% | 5.8% | 816 г |
| Йод, I | 3.59 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.1% | 4178 г |
| Кобальт, Co | 11.247 мкг | 10 мкг | 112.5% | 53.4% | 89 г |
| Марганец, Mn | 0.0656 мг | 2 мг | 3.3% | 1.6% | 3049 г |
| Медь, Cu | 143.14 мкг | 1000 мкг | 14.3% | 6.8% | 699 г |
| Молибден, Mo | 16.034 мкг | 70 мкг | 22.9% | 10.9% | 437 г |
| Никель, Ni | 15.57 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 37 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.117 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 47009 г |
| Фтор, F | 89.59 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1% | 4465 г |
| Хром, Cr | 16.92 мкг | 50 мкг | 33.8% | 16% | 296 г |
| Цинк, Zn | 2.8623 мг | 12 мг | 23.9% | 11.3% | 419 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.042 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.176 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.058 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 16.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.305 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.164 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.109 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.631 г | min 16.8 г | 3.8% | 1.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.629 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.724 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.4% | 7.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.586 г | ~ |
Энергетическая ценность Медальоны из свиной вырезки составляет 210,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».