| Фарш свино-говяжий | 500 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 50 г |
| Сыр Сулугуни [Сыр Стародубский] | 60 г |
| Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового Масла и Масла Зародышей Пшеницы [Altero] | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 224.5 ккал | 1684 ккал | 13.3% | 5.9% | 750 г |
| Белки | 18 г | 76 г | 23.7% | 10.6% | 422 г |
| Жиры | 16.2 г | 56 г | 28.9% | 12.9% | 346 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.3% | 16846 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Вода | 62.2 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3654 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38 мкг | 900 мкг | 4.2% | 1.9% | 2368 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.193 мг | 1.5 мг | 12.9% | 5.7% | 777 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.275 мг | 1.8 мг | 15.3% | 6.8% | 655 г |
| Витамин В4, холин | 88.74 мг | 500 мг | 17.7% | 7.9% | 563 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.644 мг | 5 мг | 12.9% | 5.7% | 776 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.374 мг | 2 мг | 18.7% | 8.3% | 535 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.942 мкг | 400 мкг | 1% | 0.4% | 10147 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.072 мкг | 3 мкг | 35.7% | 15.9% | 280 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.66 мг | 90 мг | 0.7% | 0.3% | 13636 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.42 мкг | 10 мкг | 4.2% | 1.9% | 2381 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.099 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.323 мг | 15 мг | 2.2% | 1% | 4644 г |
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.009 мкг | 50 мкг | 6% | 2.7% | 1662 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6274 мг | 20 мг | 28.1% | 12.5% | 355 г |
| Ниацин | 0.041 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.674 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263.64 мг | 2500 мг | 10.5% | 4.7% | 948 г |
| Кальций, Ca | 22.36 мг | 1000 мг | 2.2% | 1% | 4472 г |
| Кремний, Si | 0.332 мг | 30 мг | 1.1% | 0.5% | 9036 г |
| Магний, Mg | 17.28 мг | 400 мг | 4.3% | 1.9% | 2315 г |
| Натрий, Na | 69.93 мг | 1300 мг | 5.4% | 2.4% | 1859 г |
| Сера, S | 131.36 мг | 1000 мг | 13.1% | 5.8% | 761 г |
| Фосфор, P | 170.9 мг | 800 мг | 21.4% | 9.5% | 468 г |
| Хлор, Cl | 24.43 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.5% | 9415 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 26.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.41 мг | 18 мг | 7.8% | 3.5% | 1277 г |
| Йод, I | 3.12 мкг | 150 мкг | 2.1% | 0.9% | 4808 г |
| Кобальт, Co | 1.792 мкг | 10 мкг | 17.9% | 8% | 558 г |
| Марганец, Mn | 0.0272 мг | 2 мг | 1.4% | 0.6% | 7353 г |
| Медь, Cu | 51.6 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 2.3% | 1938 г |
| Молибден, Mo | 0.876 мкг | 70 мкг | 1.3% | 0.6% | 7991 г |
| Никель, Ni | 0.199 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.986 мкг | 55 мкг | 45.4% | 20.2% | 220 г |
| Фтор, F | 17.52 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 22831 г |
| Хром, Cr | 0.72 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.6% | 6944 г |
| Цинк, Zn | 2.4547 мг | 12 мг | 20.5% | 9.1% | 489 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.007 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.163 г | ~ | |||
| Валин | 0.904 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.634 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.807 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.414 г | ~ | |||
| Лизин | 1.478 г | ~ | |||
| Метионин | 0.477 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.107 г | ~ | |||
| Треонин | 0.74 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.188 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.753 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.169 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аланин | 1.068 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.609 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.204 г | ~ | |||
| Глицин | 1.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.621 г | ~ | |||
| Пролин | 0.861 г | ~ | |||
| Серин | 0.775 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.674 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.218 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 132.65 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.226 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.128 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.085 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.124 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.531 г | min 16.8 г | 27% | 12% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.345 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.046 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.915 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.753 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.042 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.614 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.518 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.214 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.432 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.018 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Зразы мясные составляет 224,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».