Мой здоровый рацион

Рецепт Макароны с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Макароны с мясом

Рожки из твёрдых сортов пшеницы 400 г
Подсолнечное масло 111 г
Лук репчатый (Пассерование) 0 г
Морковь (Пассерование) 248 г
Свинина, средняя часть филе на кости, постное мясо, тушеная 0 г
Вода 1100 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Лук зеленый (перо) (Пассерование) 100 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 725 г
Капуста белокочанная (Тушение) 545 г
Томатная паста. Консервы 116 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.6 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1509 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 8.3% 1070 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 6.4% 1400 г
Углеводы 11.7 г 219 г 5.3% 4.7% 1872 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.7% 3333 г
Вода 75.4 г 2273 г 3.3% 3% 3015 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 168.9 мкг 900 мкг 18.8% 16.8% 533 г
бета Каротин 1.01 мг 5 мг 20.2% 18.1% 495 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 1.5% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 1.9% 4865 г
Витамин В4, холин 21.01 мг 500 мг 4.2% 3.8% 2380 г
Витамин В5, пантотеновая 0.36 мг 5 мг 7.2% 6.5% 1389 г
Витамин В6, пиридоксин 0.2 мг 2 мг 10% 9% 1000 г
Витамин В9, фолаты 4.193 мкг 400 мкг 1% 0.9% 9540 г
Витамин В12, кобаламин 0.044 мкг 3 мкг 1.5% 1.3% 6818 г
Витамин C, аскорбиновая 5.49 мг 90 мг 6.1% 5.5% 1639 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.747 мг 15 мг 11.6% 10.4% 859 г
Витамин Н, биотин 0.236 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 21186 г
Витамин К, филлохинон 17.7 мкг 120 мкг 14.8% 13.3% 678 г
Витамин РР, НЭ 1.8931 мг 20 мг 9.5% 8.5% 1056 г
Ниацин 2.497 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.45 мг 2500 мг 6.4% 5.7% 1558 г
Кальций, Ca 17.36 мг 1000 мг 1.7% 1.5% 5760 г
Кремний, Si 10.119 мг 30 мг 33.7% 30.2% 296 г
Магний, Mg 26.49 мг 400 мг 6.6% 5.9% 1510 г
Натрий, Na 101.39 мг 1300 мг 7.8% 7% 1282 г
Сера, S 56.27 мг 1000 мг 5.6% 5% 1777 г
Фосфор, P 47.2 мг 800 мг 5.9% 5.3% 1695 г
Хлор, Cl 166.91 мг 2300 мг 7.3% 6.5% 1378 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 124.4 мкг ~
Бор, B 51.9 мкг ~
Ванадий, V 7.74 мкг ~
Железо, Fe 0.567 мг 18 мг 3.2% 2.9% 3175 г
Йод, I 1.43 мкг 150 мкг 1% 0.9% 10490 г
Кобальт, Co 3.697 мкг 10 мкг 37% 33.2% 270 г
Литий, Li 0.622 мкг ~
Марганец, Mn 0.0592 мг 2 мг 3% 2.7% 3378 г
Медь, Cu 55.73 мкг 1000 мкг 5.6% 5% 1794 г
Молибден, Mo 7.785 мкг 70 мкг 11.1% 9.9% 899 г
Никель, Ni 2.808 мкг ~
Рубидий, Rb 14.8 мкг ~
Селен, Se 3.909 мкг 55 мкг 7.1% 6.4% 1407 г
Стронций, Sr 1.37 мкг ~
Фтор, F 69.26 мкг 4000 мкг 1.7% 1.5% 5775 г
Хром, Cr 6.36 мкг 50 мкг 12.7% 11.4% 786 г
Цинк, Zn 0.428 мг 12 мг 3.6% 3.2% 2804 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.065 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аргинин* 0.429 г ~
Валин 0.307 г ~
Гистидин* 0.304 г ~
Изолейцин 0.266 г ~
Лейцин 0.462 г ~
Лизин 0.61 г ~
Метионин 0.106 г ~
Метионин + Цистеин 0.205 г ~
Треонин 0.261 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.251 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.465 г ~
Заменимые аминокислоты 0.193 г ~
Аланин 0.309 г ~
Аспарагиновая кислота 0.478 г ~
Гидроксипролин 0.047 г ~
Глицин 0.218 г ~
Глутаминовая кислота 0.704 г ~
Пролин 0.241 г ~
Серин 0.241 г ~
Тирозин 0.213 г ~
Цистеин 0.101 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.016 г от 0.9 до 3.7 г 1.8% 1.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.13 г от 4.7 до 16.8 г 45.3% 40.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.1 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.258 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.512 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.305 г ~
18:0 Стеариновая 0.162 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.972 г min 16.8 г 5.8% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.027 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.951 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.295 г от 11.2 до 20.6 г 20.5% 18.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.111 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Макароны с мясом составляет 111,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».