Мой здоровый рацион

Рецепт Лаваш "Сырный". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лаваш "Сырный"

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 90 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 123 г
Грецкий орех 50 г
Бри [Избенка] 50 г
Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) 15 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 20 г
Оливковое масло 10 г
Огурец парниковый 95 г
Paté tonno 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лаваш "Сырный"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 247.4 ккал 1684 ккал 14.7% 5.9% 681 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 5.7% 704 г
Жиры 16.9 г 56 г 30.2% 12.2% 331 г
Углеводы 12.7 г 219 г 5.8% 2.3% 1724 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.6% 2500 г
Вода 56.8 г 2273 г 2.5% 1% 4002 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.4 мкг 900 мкг 9.5% 3.8% 1054 г
Ретинол 0.071 мг ~
бета Каротин 0.088 мг 5 мг 1.8% 0.7% 5682 г
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 2.7% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.154 мг 1.8 мг 8.6% 3.5% 1169 г
Витамин В4, холин 79.02 мг 500 мг 15.8% 6.4% 633 г
Витамин В5, пантотеновая 0.534 мг 5 мг 10.7% 4.3% 936 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 3.2% 1282 г
Витамин В9, фолаты 15.995 мкг 400 мкг 4% 1.6% 2501 г
Витамин В12, кобаламин 0.18 мкг 3 мкг 6% 2.4% 1667 г
Витамин C, аскорбиновая 2.62 мг 90 мг 2.9% 1.2% 3435 г
Витамин D, кальциферол 0.575 мкг 10 мкг 5.8% 2.3% 1739 г
Витамин D3, холекальциферол 0.02 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.956 мг 15 мг 6.4% 2.6% 1569 г
Витамин Н, биотин 5.865 мкг 50 мкг 11.7% 4.7% 853 г
Витамин К, филлохинон 9.9 мкг 120 мкг 8.3% 3.4% 1212 г
Витамин РР, НЭ 1.7144 мг 20 мг 8.6% 3.5% 1167 г
Ниацин 0.543 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.32 мг 2500 мг 6.4% 2.6% 1559 г
Кальций, Ca 82.37 мг 1000 мг 8.2% 3.3% 1214 г
Кремний, Si 16.852 мг 30 мг 56.2% 22.7% 178 г
Магний, Mg 27.34 мг 400 мг 6.8% 2.7% 1463 г
Натрий, Na 176.03 мг 1300 мг 13.5% 5.5% 739 г
Сера, S 81.75 мг 1000 мг 8.2% 3.3% 1223 г
Фосфор, P 134.9 мг 800 мг 16.9% 6.8% 593 г
Хлор, Cl 212.73 мг 2300 мг 9.2% 3.7% 1081 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 98.1 мкг ~
Бор, B 26.6 мкг ~
Ванадий, V 15.84 мкг ~
Железо, Fe 1.421 мг 18 мг 7.9% 3.2% 1267 г
Йод, I 6 мкг 150 мкг 4% 1.6% 2500 г
Кобальт, Co 4.013 мкг 10 мкг 40.1% 16.2% 249 г
Литий, Li 0.467 мкг ~
Марганец, Mn 0.3727 мг 2 мг 18.6% 7.5% 537 г
Медь, Cu 110.83 мкг 1000 мкг 11.1% 4.5% 902 г
Молибден, Mo 5.049 мкг 70 мкг 7.2% 2.9% 1386 г
Никель, Ni 19.342 мкг ~
Рубидий, Rb 15.7 мкг ~
Селен, Se 10.567 мкг 55 мкг 19.2% 7.8% 520 г
Стронций, Sr 1.12 мкг ~
Титан, Ti 0.91 мкг ~
Фтор, F 88.36 мкг 4000 мкг 2.2% 0.9% 4527 г
Хром, Cr 1.92 мкг 50 мкг 3.8% 1.5% 2604 г
Цинк, Zn 0.8338 мг 12 мг 6.9% 2.8% 1439 г
Цирконий, Zr 0.61 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.738 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.286 г ~
Валин 0.198 г ~
Гистидин* 0.098 г ~
Изолейцин 0.155 г ~
Лейцин 0.265 г ~
Лизин 0.179 г ~
Метионин 0.07 г ~
Метионин + Цистеин 0.044 г ~
Треонин 0.113 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.156 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.137 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.072 г ~
Аспарагиновая кислота 0.214 г ~
Глицин 0.127 г ~
Глутаминовая кислота 0.647 г ~
Пролин 0.242 г ~
Серин 0.156 г ~
Тирозин 0.14 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.8 г от 0.9 до 3.7 г 88.9% 35.9%
Омега-6 жирные кислоты 4 г от 4.7 до 16.8 г 85.1% 34.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 146.41 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.028 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.053 г ~
6:0 Капроновая 0.02 г ~
8:0 Каприловая 0.011 г ~
10:0 Каприновая 0.026 г ~
12:0 Лауриновая 0.035 г ~
14:0 Миристиновая 0.169 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.991 г ~
18:0 Стеариновая 0.276 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.17 г min 16.8 г 24.8% 10%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.068 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.702 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.122 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.243 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.741 г от 11.2 до 20.6 г 42.3% 17.1%
18:2 Линолевая (ud) 3.632 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.732 г ~

Энергетическая ценность Лаваш "Сырный" составляет 247,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».