Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из огурца, лука, яйца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из огурца, лука, яйца

Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 190 г
Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) 25 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 55 г
Майонез Оливковый [Мечта Хозяйки] 16 г
Сметана 20% жирности 21 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из огурца, лука, яйца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.2 ккал 1684 ккал 4.5% 6% 2239 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 5.2% 2533 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 14.5% 918 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 1.2% 10950 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.3% 4000 г
Вода 87.1 г 2273 г 3.8% 5.1% 2610 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.7 мкг 900 мкг 9.6% 12.8% 1038 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.19 мг 5 мг 3.8% 5.1% 2632 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 3.1% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 7.8% 1698 г
Витамин В4, холин 52.6 мг 500 мг 10.5% 14% 951 г
Витамин В5, пантотеновая 0.419 мг 5 мг 8.4% 11.2% 1193 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 4.4% 3077 г
Витамин В9, фолаты 5.41 мкг 400 мкг 1.4% 1.9% 7394 г
Витамин В12, кобаламин 0.124 мкг 3 мкг 4.1% 5.5% 2419 г
Витамин C, аскорбиновая 4.01 мг 90 мг 4.5% 6% 2244 г
Витамин D, кальциферол 0.404 мкг 10 мкг 4% 5.3% 2475 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.278 мг 15 мг 1.9% 2.5% 5396 г
Витамин Н, биотин 4.545 мкг 50 мкг 9.1% 12.1% 1100 г
Витамин К, филлохинон 23.8 мкг 120 мкг 19.8% 26.3% 504 г
Витамин РР, НЭ 0.677 мг 20 мг 3.4% 4.5% 2954 г
Ниацин 0.186 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 174.63 мг 2500 мг 7% 9.3% 1432 г
Кальций, Ca 34.99 мг 1000 мг 3.5% 4.7% 2858 г
Кремний, Si 33.101 мг 30 мг 110.3% 146.7% 91 г
Магний, Mg 12.84 мг 400 мг 3.2% 4.3% 3115 г
Натрий, Na 94.53 мг 1300 мг 7.3% 9.7% 1375 г
Сера, S 39.7 мг 1000 мг 4% 5.3% 2519 г
Фосфор, P 59.5 мг 800 мг 7.4% 9.8% 1345 г
Хлор, Cl 150.08 мг 2300 мг 6.5% 8.6% 1533 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 302.5 мкг ~
Бор, B 18.8 мкг ~
Ванадий, V 0.91 мкг ~
Железо, Fe 0.859 мг 18 мг 4.8% 6.4% 2095 г
Йод, I 4.4 мкг 150 мкг 2.9% 3.9% 3409 г
Кобальт, Co 3.034 мкг 10 мкг 30.3% 40.3% 330 г
Литий, Li 0.487 мкг ~
Марганец, Mn 0.0708 мг 2 мг 3.5% 4.7% 2825 г
Медь, Cu 49.6 мкг 1000 мкг 5% 6.6% 2016 г
Молибден, Mo 3.842 мкг 70 мкг 5.5% 7.3% 1822 г
Никель, Ni 0.193 мкг ~
Олово, Sn 0.89 мкг ~
Рубидий, Rb 36.8 мкг ~
Селен, Se 5.971 мкг 55 мкг 10.9% 14.5% 921 г
Стронций, Sr 3.19 мкг ~
Фтор, F 17.57 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 22766 г
Хром, Cr 2.23 мкг 50 мкг 4.5% 6% 2242 г
Цинк, Zn 0.3667 мг 12 мг 3.1% 4.1% 3272 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.07 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 108.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.142 г min 16.8 г 6.8% 9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.316 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 3.7%

Энергетическая ценность Салат из огурца, лука, яйца составляет 75,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».