Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадное печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадное печенье

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 125 г
Овсяная мука (Запекание) 125 г
Масло сладко-сливочное несоленое 150 г
Сахар песок 50 г
Яичный желток, сырой, свежий 40 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 4 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадное печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 515.8 ккал 1684 ккал 30.6% 5.9% 326 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 2% 950 г
Жиры 32.6 г 56 г 58.2% 11.3% 172 г
Углеводы 47.8 г 219 г 21.8% 4.2% 458 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 2% 952 г
Вода 15 г 2273 г 0.7% 0.1% 15153 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 255.5 мкг 900 мкг 28.4% 5.5% 352 г
Ретинол 0.233 мг ~
альфа Каротин 3.431 мкг ~
бета Каротин 0.137 мг 5 мг 2.7% 0.5% 3650 г
бета Криптоксантин 2.98 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 98.781 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.127 мг 1.5 мг 8.5% 1.6% 1181 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 1.2% 1565 г
Витамин В4, холин 88.73 мг 500 мг 17.7% 3.4% 564 г
Витамин В5, пантотеновая 0.372 мг 5 мг 7.4% 1.4% 1344 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 0.8% 2500 г
Витамин В9, фолаты 20.83 мкг 400 мкг 5.2% 1% 1920 г
Витамин В12, кобаламин 0.176 мкг 3 мкг 5.9% 1.1% 1705 г
Витамин D, кальциферол 0.995 мкг 10 мкг 10% 1.9% 1005 г
Витамин D3, холекальциферол 0.488 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.418 мг 15 мг 9.5% 1.8% 1058 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.12 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.564 мкг 50 мкг 1.1% 0.2% 8865 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Дигидрофиллохинон 0.009 мкг ~
Витамин РР, НЭ 2.0293 мг 20 мг 10.1% 2% 986 г
Ниацин 0.582 мг ~
Бетаин 0.081 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 124.17 мг 2500 мг 5% 1% 2013 г
Кальций, Ca 37.34 мг 1000 мг 3.7% 0.7% 2678 г
Кремний, Si 1.129 мг 30 мг 3.8% 0.7% 2657 г
Магний, Mg 34.63 мг 400 мг 8.7% 1.7% 1155 г
Натрий, Na 347.74 мг 1300 мг 26.7% 5.2% 374 г
Сера, S 21.85 мг 1000 мг 2.2% 0.4% 4577 г
Фосфор, P 161.2 мг 800 мг 20.2% 3.9% 496 г
Хлор, Cl 140.38 мг 2300 мг 6.1% 1.2% 1638 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 296.3 мкг ~
Бор, B 10.4 мкг ~
Ванадий, V 25.4 мкг ~
Железо, Fe 1.668 мг 18 мг 9.3% 1.8% 1079 г
Йод, I 0.42 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 35714 г
Кобальт, Co 0.485 мкг 10 мкг 4.9% 0.9% 2062 г
Марганец, Mn 0.1664 мг 2 мг 8.3% 1.6% 1202 г
Медь, Cu 35.78 мкг 1000 мкг 3.6% 0.7% 2795 г
Молибден, Mo 3.775 мкг 70 мкг 5.4% 1% 1854 г
Никель, Ni 0.621 мкг ~
Олово, Sn 1.47 мкг ~
Селен, Se 6.751 мкг 55 мкг 12.3% 2.4% 815 г
Титан, Ti 3.1 мкг ~
Фтор, F 6.21 мкг 4000 мкг 0.2% 64412 г
Хром, Cr 0.62 мкг 50 мкг 1.2% 0.2% 8065 г
Цинк, Zn 0.4065 мг 12 мг 3.4% 0.7% 2952 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 35.593 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.106 г ~
Валин 0.096 г ~
Гистидин* 0.044 г ~
Изолейцин 0.088 г ~
Лейцин 0.143 г ~
Лизин 0.12 г ~
Метионин 0.038 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.072 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.072 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.082 г ~
Аспарагиновая кислота 0.154 г ~
Глицин 0.051 г ~
Глутаминовая кислота 0.208 г ~
Пролин 0.069 г ~
Серин 0.13 г ~
Тирозин 0.071 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 162.3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 19.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 1.266 г ~
6:0 Капроновая 0.281 г ~
8:0 Каприловая 0.245 г ~
10:0 Каприновая 0.641 г ~
12:0 Лауриновая 0.82 г ~
14:0 Миристиновая 2.661 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 8.952 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 2.765 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 10.131 г min 16.8 г 60.3% 11.7%
14:1 Миристолеиновая 0.287 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.051 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.663 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.688 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.604 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.01 г ~

Энергетическая ценность Шоколадное печенье составляет 515,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».