Мой здоровый рацион

Рецепт Салат листовой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат листовой

Салат Айсберг [Белая Дача] 250 г
Сельдерей (Мытьё, нарезка) 58 г
Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) 142 г
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 63 г
Перец сладкий красный 82 г
Укроп, свежий 15 г
Йогурт Греческий 2% [Савушкин Продукт] 140 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат листовой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 26.2 ккал 1684 ккал 1.6% 6.1% 6427 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 12.2% 3167 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 3.4% 11200 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 5.7% 6844 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 9.5% 4000 г
Вода 92.9 г 2273 г 4.1% 15.6% 2447 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 118.2 мкг 900 мкг 13.1% 50% 761 г
бета Каротин 0.663 мг 5 мг 13.3% 50.8% 754 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 6.1% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 6.1% 6207 г
Витамин В4, холин 1.59 мг 500 мг 0.3% 1.1% 31447 г
Витамин В5, пантотеновая 0.081 мг 5 мг 1.6% 6.1% 6173 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 13% 2985 г
Витамин В9, фолаты 6.494 мкг 400 мкг 1.6% 6.1% 6160 г
Витамин C, аскорбиновая 34.94 мг 90 мг 38.8% 148.1% 258 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.12 мг 15 мг 0.8% 3.1% 12500 г
Витамин Н, биотин 0.126 мкг 50 мкг 0.3% 1.1% 39683 г
Витамин К, филлохинон 5.7 мкг 120 мкг 4.8% 18.3% 2105 г
Витамин РР, НЭ 0.2931 мг 20 мг 1.5% 5.7% 6824 г
Ниацин 0.249 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.31 мг 2500 мг 5.1% 19.5% 1948 г
Кальций, Ca 13.55 мг 1000 мг 1.4% 5.3% 7380 г
Кремний, Si 8.218 мг 30 мг 27.4% 104.6% 365 г
Магний, Mg 6.91 мг 400 мг 1.7% 6.5% 5789 г
Натрий, Na 20.33 мг 1300 мг 1.6% 6.1% 6394 г
Сера, S 5.13 мг 1000 мг 0.5% 1.9% 19493 г
Фосфор, P 18.2 мг 800 мг 2.3% 8.8% 4396 г
Хлор, Cl 17.04 мг 2300 мг 0.7% 2.7% 13498 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 71.3 мкг ~
Бор, B 29.1 мкг ~
Ванадий, V 1.97 мкг ~
Железо, Fe 0.435 мг 18 мг 2.4% 9.2% 4138 г
Йод, I 1.3 мкг 150 мкг 0.9% 3.4% 11538 г
Кобальт, Co 1.615 мкг 10 мкг 16.2% 61.8% 619 г
Литий, Li 15.637 мкг ~
Марганец, Mn 0.0839 мг 2 мг 4.2% 16% 2384 г
Медь, Cu 40.83 мкг 1000 мкг 4.1% 15.6% 2449 г
Молибден, Mo 2.374 мкг 70 мкг 3.4% 13% 2949 г
Никель, Ni 4.092 мкг ~
Рубидий, Rb 40.8 мкг ~
Селен, Se 0.143 мкг 55 мкг 0.3% 1.1% 38462 г
Стронций, Sr 5.34 мкг ~
Фтор, F 4.97 мкг 4000 мкг 0.1% 0.4% 80483 г
Хром, Cr 1.91 мкг 50 мкг 3.8% 14.5% 2618 г
Цинк, Zn 0.131 мг 12 мг 1.1% 4.2% 9160 г
Цирконий, Zr 0.91 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.027 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 0.005 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.007 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.006 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.016 г min 16.8 г 0.1% 0.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.002 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат листовой составляет 26,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».