| Куриная грудка (филе) | 880 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 25 г |
| Лук репчатый | 273 г |
| Морковь | 220 г |
| Томатная паста. Консервы | 30 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.3 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1541 г |
| Белки | 16.4 г | 76 г | 21.6% | 19.8% | 463 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 5.2% | 1750 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.5% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.6% | 2000 г |
| Вода | 74.4 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3055 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 360.1 мкг | 900 мкг | 40% | 36.6% | 250 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.056 мг | 5 мг | 41.1% | 37.6% | 243 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 4.3% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 3.4% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 58.56 мг | 500 мг | 11.7% | 10.7% | 854 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.085 мг | 5 мг | 21.7% | 19.9% | 461 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.604 мг | 2 мг | 30.2% | 27.6% | 331 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.967 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.3% | 4013 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.141 мкг | 3 мкг | 4.7% | 4.3% | 2128 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.94 мг | 90 мг | 4.4% | 4% | 2284 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.034 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 29412 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.535 мг | 15 мг | 3.6% | 3.3% | 2804 г |
| Витамин Н, биотин | 0.39 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.7% | 12821 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 2% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4952 мг | 20 мг | 27.5% | 25.2% | 364 г |
| Ниацин | 7.546 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 285.25 мг | 2500 мг | 11.4% | 10.4% | 876 г |
| Кальций, Ca | 18.59 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.7% | 5379 г |
| Кремний, Si | 5.221 мг | 30 мг | 17.4% | 15.9% | 575 г |
| Магний, Mg | 68.34 мг | 400 мг | 17.1% | 15.6% | 585 г |
| Натрий, Na | 45.26 мг | 1300 мг | 3.5% | 3.2% | 2872 г |
| Сера, S | 166.65 мг | 1000 мг | 16.7% | 15.3% | 600 г |
| Фосфор, P | 137.6 мг | 800 мг | 17.2% | 15.7% | 581 г |
| Хлор, Cl | 73.08 мг | 2300 мг | 3.2% | 2.9% | 3147 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 137.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 75 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.277 мг | 18 мг | 7.1% | 6.5% | 1410 г |
| Йод, I | 5.68 мкг | 150 мкг | 3.8% | 3.5% | 2641 г |
| Кобальт, Co | 7.966 мкг | 10 мкг | 79.7% | 72.9% | 126 г |
| Литий, Li | 1.004 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0998 мг | 2 мг | 5% | 4.6% | 2004 г |
| Медь, Cu | 95.34 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 8.7% | 1049 г |
| Молибден, Mo | 12 мкг | 70 мкг | 17.1% | 15.6% | 583 г |
| Никель, Ni | 1.627 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 102.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.499 мкг | 55 мкг | 28.2% | 25.8% | 355 г |
| Стронций, Sr | 1.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 140.66 мкг | 4000 мкг | 3.5% | 3.2% | 2844 г |
| Хром, Cr | 17.65 мкг | 50 мкг | 35.3% | 32.3% | 283 г |
| Цинк, Zn | 1.1403 мг | 12 мг | 9.5% | 8.7% | 1052 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.077 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.258 г | ~ | |||
| Валин | 0.882 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.889 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.77 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.343 г | ~ | |||
| Лизин | 1.786 г | ~ | |||
| Метионин | 0.305 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.59 г | ~ | |||
| Треонин | 0.756 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.26 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.723 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.335 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.237 г | ~ | |||
| Аланин | 0.89 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.335 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.141 г | ~ | |||
| Глицин | 0.629 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.979 г | ~ | |||
| Пролин | 0.687 г | ~ | |||
| Серин | 0.687 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.612 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.292 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.87 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.019 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.03 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.023 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.056 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.042 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.187 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.762 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.232 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.024 г | min 16.8 г | 6.1% | 5.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.812 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.202 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.159 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Грудка куриная тушеная составляет 109,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».