Мой здоровый рацион

Рецепт Капуста тушёная с сосисками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Капуста тушёная с сосисками

Сосиски Грандос [Индилайт] 410 г
Капуста белокочанная (Тушение) 580 г
Укроп (Тушение) 12 г
Петрушка свежая (Тушение) 3 г
Лук зеленый (перо) (Тушение) 20 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Перец черный, молотый или горошек 0.5 г
Вода 100 г
Томаты протёртые 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушёная с сосисками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.3 ккал 1684 ккал 6.1% 6% 1646 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 5.8% 1689 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 13.8% 709 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.5% 6844 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.9% 2000 г
Вода 82.3 г 2273 г 3.6% 3.5% 2762 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16 мкг 900 мкг 1.8% 1.8% 5625 г
альфа Каротин 0.005 мкг ~
бета Каротин 0.112 мг 5 мг 2.2% 2.2% 4464 г
бета Криптоксантин 0.011 мкг ~
Ликопин 0.009 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.195 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 0.7% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 1.6% 6429 г
Витамин В4, холин 4.99 мг 500 мг 1% 1% 10020 г
Витамин В5, пантотеновая 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.035 мг 2 мг 1.8% 1.8% 5714 г
Витамин В9, фолаты 3.244 мкг 400 мкг 0.8% 0.8% 12330 г
Витамин C, аскорбиновая 10.31 мг 90 мг 11.5% 11.2% 873 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.081 мг 15 мг 0.5% 0.5% 18519 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.02 мкг 50 мкг 250000 г
Витамин К, филлохинон 41 мкг 120 мкг 34.2% 33.4% 293 г
Витамин РР, НЭ 0.3648 мг 20 мг 1.8% 1.8% 5482 г
Ниацин 0.277 мг ~
Бетаин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 136.82 мг 2500 мг 5.5% 5.4% 1827 г
Кальций, Ca 30.23 мг 1000 мг 3% 2.9% 3308 г
Кремний, Si 23.922 мг 30 мг 79.7% 77.9% 125 г
Магний, Mg 8.62 мг 400 мг 2.2% 2.2% 4640 г
Натрий, Na 273.19 мг 1300 мг 21% 20.5% 476 г
Сера, S 17.49 мг 1000 мг 1.7% 1.7% 5718 г
Фосфор, P 16 мг 800 мг 2% 2% 5000 г
Хлор, Cl 429.98 мг 2300 мг 18.7% 18.3% 535 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 264.9 мкг ~
Бор, B 93.4 мкг ~
Ванадий, V 0.31 мкг ~
Железо, Fe 0.331 мг 18 мг 1.8% 1.8% 5438 г
Йод, I 0.63 мкг 150 мкг 0.4% 0.4% 23810 г
Кобальт, Co 1.611 мкг 10 мкг 16.1% 15.7% 621 г
Литий, Li 0.16 мкг ~
Марганец, Mn 0.0989 мг 2 мг 4.9% 4.8% 2022 г
Медь, Cu 40.73 мкг 1000 мкг 4.1% 4% 2455 г
Молибден, Mo 5.723 мкг 70 мкг 8.2% 8% 1223 г
Никель, Ni 6.846 мкг ~
Рубидий, Rb 7.2 мкг ~
Селен, Se 0.146 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 37671 г
Стронций, Sr 1.18 мкг ~
Фтор, F 14.9 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 26846 г
Хром, Cr 2.51 мкг 50 мкг 5% 4.9% 1992 г
Цинк, Zn 0.2075 мг 12 мг 1.7% 1.7% 5783 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.035 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.183 г ~
Аргинин* 0.043 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.032 г ~
Лизин 0.031 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.055 г ~
Заменимые аминокислоты 0.432 г ~
Аланин 0.036 г ~
Аспарагиновая кислота 0.086 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.138 г ~
Пролин 0.03 г ~
Серин 0.03 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.04 мг ~
бета Ситостерол 0.998 мг ~

Энергетическая ценность Капуста тушёная с сосисками составляет 102,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».