Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из фасоли и морковчи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из фасоли и морковчи

Куриная грудка (филе) 213 г
Горчица Русская 10 г
Фасоль красная сорт Кидни 240 г
Сыр арла натура лёгкий 65 г
Light 60 г
Сметана, массовая доля жира 10% 32 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из фасоли и морковчи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.1 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1145 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 13.1% 517 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 4.6% 1474 г
Углеводы 13.2 г 219 г 6% 4.1% 1659 г
Вода 67.9 г 2273 г 3% 2% 3348 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.1 мкг 900 мкг 0.3% 0.2% 29032 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 1.1% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 0.9% 7500 г
Витамин В4, холин 28.21 мг 500 мг 5.6% 3.8% 1772 г
Витамин В5, пантотеновая 0.514 мг 5 мг 10.3% 7% 973 г
Витамин В6, пиридоксин 0.279 мг 2 мг 14% 9.5% 717 г
Витамин В9, фолаты 3.092 мкг 400 мкг 0.8% 0.5% 12937 г
Витамин В12, кобаламин 0.072 мкг 3 мкг 2.4% 1.6% 4167 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.192 мг 15 мг 1.3% 0.9% 7813 г
Витамин РР, НЭ 2.6419 мг 20 мг 13.2% 9% 757 г
Ниацин 3.745 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 100.32 мг 2500 мг 4% 2.7% 2492 г
Кальций, Ca 2.75 мг 1000 мг 0.3% 0.2% 36364 г
Магний, Mg 29.55 мг 400 мг 7.4% 5% 1354 г
Натрий, Na 20.61 мг 1300 мг 1.6% 1.1% 6308 г
Сера, S 77.3 мг 1000 мг 7.7% 5.2% 1294 г
Фосфор, P 58.7 мг 800 мг 7.3% 5% 1363 г
Хлор, Cl 26.45 мг 2300 мг 1.2% 0.8% 8696 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.481 мг 18 мг 2.7% 1.8% 3742 г
Йод, I 2.06 мкг 150 мкг 1.4% 1% 7282 г
Кобальт, Co 3.092 мкг 10 мкг 30.9% 21% 323 г
Марганец, Mn 0.0069 мг 2 мг 0.3% 0.2% 28986 г
Медь, Cu 27.48 мкг 1000 мкг 2.7% 1.8% 3639 г
Молибден, Mo 3.779 мкг 70 мкг 5.4% 3.7% 1852 г
Селен, Se 7.833 мкг 55 мкг 14.2% 9.7% 702 г
Фтор, F 44.66 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 8957 г
Хром, Cr 8.59 мкг 50 мкг 17.2% 11.7% 582 г
Цинк, Zn 0.4466 мг 12 мг 3.7% 2.5% 2687 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.625 г ~
Валин 0.447 г ~
Гистидин* 0.453 г ~
Изолейцин 0.388 г ~
Лейцин 0.68 г ~
Лизин 0.907 г ~
Метионин 0.155 г ~
Метионин + Цистеин 0.299 г ~
Треонин 0.381 г ~
Триптофан 0.131 г ~
Фенилаланин 0.364 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.673 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.447 г ~
Аспарагиновая кислота 0.666 г ~
Гидроксипролин 0.072 г ~
Глицин 0.316 г ~
Глутаминовая кислота 0.972 г ~
Пролин 0.347 г ~
Серин 0.347 г ~
Тирозин 0.309 г ~
Цистеин 0.148 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.44 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.137 г ~
18:0 Стеариновая 0.031 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.244 г min 16.8 г 1.5% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.199 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.076 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.065 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Салат из фасоли и морковчи составляет 147,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».