Мой здоровый рацион

Рецепт Салат "Морковный" домашний (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат "Морковный" домашний (копия)

Морковь (варка без слива) 0 г
Перец сладкий зеленый (Варка без слива) 0 г
Лук репчатый (Варка без слива) 0 г
Петрушка свежая (Варка без слива) 0 г
Помидоры Черри (тушение) 100 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Мед пчелиный 10 г
Перец черный, молотый или горошек 4 г
Уксус яблочный [MFS PASA] 40 г
Подсолнечное масло 15 г
Перец сладкий зеленый (Тушение) 150 г
Морковь (тушение) 150 г
Лук репчатый (Тушение) 60 г
Петрушка свежая (Тушение) 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат "Морковный" домашний (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.9 ккал 1684 ккал 3.9% 6% 2595 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 2.6% 5846 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 8.8% 1750 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 5.2% 2920 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 15.4% 1000 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 5.4% 2841 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 675 мкг 900 мкг 75% 115.6% 133 г
альфа Каротин 0.097 мкг ~
бета Каротин 4.052 мг 5 мг 81% 124.8% 123 г
бета Криптоксантин 0.202 мкг ~
Ликопин 0.162 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.676 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 4.6% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 4.8% 3214 г
Витамин В4, холин 6.1 мг 500 мг 1.2% 1.8% 8197 г
Витамин В5, пантотеновая 0.159 мг 5 мг 3.2% 4.9% 3145 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 11.2% 1370 г
Витамин В9, фолаты 7.782 мкг 400 мкг 1.9% 2.9% 5140 г
Витамин C, аскорбиновая 23.67 мг 90 мг 26.3% 40.5% 380 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.827 мг 15 мг 12.2% 18.8% 821 г
гамма Токоферол 0.062 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.452 мкг 50 мкг 0.9% 1.4% 11062 г
Витамин К, филлохинон 54.7 мкг 120 мкг 45.6% 70.3% 219 г
Витамин РР, НЭ 0.6704 мг 20 мг 3.4% 5.2% 2983 г
Ниацин 0.547 мг ~
Бетаин 0.072 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.16 мг 2500 мг 7.8% 12% 1274 г
Кальций, Ca 29.77 мг 1000 мг 3% 4.6% 3359 г
Кремний, Si 8.78 мг 30 мг 29.3% 45.1% 342 г
Магний, Mg 21.07 мг 400 мг 5.3% 8.2% 1898 г
Натрий, Na 322.45 мг 1300 мг 24.8% 38.2% 403 г
Сера, S 16.56 мг 1000 мг 1.7% 2.6% 6039 г
Фосфор, P 35 мг 800 мг 4.4% 6.8% 2286 г
Хлор, Cl 516.77 мг 2300 мг 22.5% 34.7% 445 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 164.5 мкг ~
Бор, B 95.9 мкг ~
Ванадий, V 28.4 мкг ~
Железо, Fe 0.718 мг 18 мг 4% 6.2% 2507 г
Йод, I 2.36 мкг 150 мкг 1.6% 2.5% 6356 г
Кобальт, Co 2.972 мкг 10 мкг 29.7% 45.8% 336 г
Литий, Li 6.311 мкг ~
Марганец, Mn 0.2633 мг 2 мг 13.2% 20.3% 760 г
Медь, Cu 94.07 мкг 1000 мкг 9.4% 14.5% 1063 г
Молибден, Mo 7.685 мкг 70 мкг 11% 16.9% 911 г
Никель, Ni 4.098 мкг ~
Рубидий, Rb 81.1 мкг ~
Селен, Se 0.178 мкг 55 мкг 0.3% 0.5% 30899 г
Стронций, Sr 3.04 мкг ~
Фтор, F 40.45 мкг 4000 мкг 1% 1.5% 9889 г
Хром, Cr 3.56 мкг 50 мкг 7.1% 10.9% 1404 г
Цинк, Zn 0.4041 мг 12 мг 3.4% 5.2% 2970 г
Цирконий, Zr 0.67 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.282 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.148 г ~
Аргинин* 0.037 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.032 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.03 г ~
Заменимые аминокислоты 0.36 г ~
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.077 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.176 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 62.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.745 мг ~
Кампестерол 0.014 мг ~
Стигмастерол 0.014 мг ~
бета Ситостерол 6.111 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.196 г ~
18:0 Стеариновая 0.13 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.74 г min 16.8 г 4.4% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.736 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.99 г от 11.2 до 20.6 г 17.8% 27.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.829 г ~
18:2 прочие изомеры 0.001 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~

Энергетическая ценность Салат "Морковный" домашний (копия) составляет 64,9 кКал.

  • Порция = 494 гр (320.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».