Мой здоровый рацион

Рецепт Фасоль стручковая с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фасоль стручковая с яйцом

Соевое масло 1 г
Фасоль стручковая (Жарка) 240 г
Яйцо куриное (Жарка) 111 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль стручковая с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.7 ккал 1684 ккал 4.7% 6% 2140 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 11.7% 1086 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 11.2% 1143 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 1.3% 10429 г
Углеводы (общие) 5.7 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 17.8% 714 г
Вода 81.4 г 2273 г 3.6% 4.6% 2792 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 134.9 мкг 900 мкг 15% 19.1% 667 г
Ретинол 0.098 мг ~
бета Каротин 0.277 мг 5 мг 5.5% 7% 1805 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 7.4% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.326 мг 1.8 мг 18.1% 23% 552 г
Витамин В4, холин 105.6 мг 500 мг 21.1% 26.8% 473 г
Витамин В5, пантотеновая 0.665 мг 5 мг 13.3% 16.9% 752 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 9.5% 1333 г
Витамин В9, фолаты 15.011 мкг 400 мкг 3.8% 4.8% 2665 г
Витамин В12, кобаламин 0.205 мкг 3 мкг 6.8% 8.6% 1463 г
Витамин C, аскорбиновая 9.36 мг 90 мг 10.4% 13.2% 962 г
Витамин D, кальциферол 0.823 мкг 10 мкг 8.2% 10.4% 1215 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.515 мг 15 мг 3.4% 4.3% 2913 г
Витамин Н, биотин 7.951 мкг 50 мкг 15.9% 20.2% 629 г
Витамин К, филлохинон 11.8 мкг 120 мкг 9.8% 12.5% 1017 г
Витамин РР, НЭ 2.0681 мг 20 мг 10.3% 13.1% 967 г
Ниацин 0.436 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 232.13 мг 2500 мг 9.3% 11.8% 1077 г
Кальций, Ca 65.9 мг 1000 мг 6.6% 8.4% 1517 г
Магний, Mg 22.43 мг 400 мг 5.6% 7.1% 1783 г
Натрий, Na 54.11 мг 1300 мг 4.2% 5.3% 2403 г
Сера, S 84.08 мг 1000 мг 8.4% 10.7% 1189 г
Фосфор, P 105.5 мг 800 мг 13.2% 16.8% 758 г
Хлор, Cl 61.4 мг 2300 мг 2.7% 3.4% 3746 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.733 мг 18 мг 9.6% 12.2% 1039 г
Йод, I 6.72 мкг 150 мкг 4.5% 5.7% 2232 г
Кобальт, Co 3.936 мкг 10 мкг 39.4% 50.1% 254 г
Марганец, Mn 0.1033 мг 2 мг 5.2% 6.6% 1936 г
Медь, Cu 83.17 мкг 1000 мкг 8.3% 10.5% 1202 г
Молибден, Mo 2.362 мкг 70 мкг 3.4% 4.3% 2964 г
Селен, Se 11.809 мкг 55 мкг 21.5% 27.3% 466 г
Фтор, F 29.73 мкг 4000 мкг 0.7% 0.9% 13454 г
Хром, Cr 1.57 мкг 50 мкг 3.1% 3.9% 3185 г
Цинк, Zn 0.6126 мг 12 мг 5.1% 6.5% 1959 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.766 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.311 г ~
Валин 0.303 г ~
Гистидин* 0.134 г ~
Изолейцин 0.236 г ~
Лейцин 0.425 г ~
Лизин 0.354 г ~
Метионин 0.165 г ~
Метионин + Цистеин 0.283 г ~
Треонин 0.24 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.256 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.445 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.279 г ~
Аспарагиновая кислота 0.484 г ~
Глицин 0.165 г ~
Глутаминовая кислота 0.697 г ~
Пролин 0.157 г ~
Серин 0.366 г ~
Тирозин 0.189 г ~
Цистеин 0.114 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.127 г от 0.9 до 3.7 г 14.1% 17.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.881 г от 4.7 до 16.8 г 18.7% 23.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 213.14 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.064 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.248 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.843 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.359 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.929 г min 16.8 г 11.5% 14.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.154 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.68 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.684 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 7.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.613 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.06 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Фасоль стручковая с яйцом составляет 78,7 кКал.

  • Порция = 282 гр (221.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».